historia de os aperitivos

GEOGRAFÍA REGIONAL DE CHILE
A continuación se realizará un análisis con los datos más relevantes de cada región.
PRIMERA REGIÓN DE TARAPACÁ
Capital: Iquique
Provincias: Iquique, Arica y Parinacota.
Superficie: 59.103, 75 km2.
Población: 428.594 habitantes (Censo 2002).
Relieve: Están presentes las cuatro fajas longitudinales del relieve nacional.
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La Cordillera de losAndes tiene el aspecto de una meseta alta y volcánica
con una altura promedio de 4.000 metros, coronada por volcanes que se
elevan sobre los 5.000 y 6.000 metros de altura. Es el rasgo morfológico más
destacado de la región. Las mayores alturas son los volcanes Parinacota,
Pomerape y Guallatiri.
La Depresión Intermedia está constituida por una meseta alta y árida. El
rasgo morfológico máscaracterístico es la presencia de pampas desérticas
separadas por profundas quebradas, entre las que sobresale, por su
extensión, la Pampa del Tamarugal, ubicada entre la quebrada de Tana y el
río Loa. En las depresiones áridas, contiguas a la Cordillera de la Costa, se
extienden los mantos calicheras y los salares, entre los que sobresalen
Pintados, Bellavista y Salar Grande.
La Cordillera de laCosta es alta, maciza, con un ancho promedio de 50
kilómetros y cae en forma abrupta al mar. Observada desde el Océano
Pacífico tiene el aspecto de un murallón.
Las Planicies Litorales son estrechísimas franjas costeras que se han
utilizado para la instalación de ciudades, puertos y balnearios (Arica, Iquique,
Pisagua).

Clima: Debido a su latitud, a la presencia del macizo andino en elEste, al anticiclón
del Pacífico en el Oeste y a la corriente fría de Humboldt, esta región posee tres
tipos de clima desértico:
a) En el litoral observamos un clima desértico costero, que se hace más
moderado por la presencia del océano dominando sobre la Cordillera de la Costa.
b) Clima desértico normal o de interior, que es extremadamente árido, con
ausencia total de precipitaciones y congran oscilación térmica diaria.

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c) En la Cordillera de los Andes nos encontramos con un clima desértico de altura
con temperaturas muy bajas y con precipitaciones estivales superiores a los 100
milímetros.
Vegetación: Xerófita. Es escasa en la costa y en la Depresión Intermedia, con
excepción del fondo de algunas quebradas y de la Pampa del Tamarugal, donde
crecen tamarugos, chañaresy algarrobos. Esta Pampa es alimentada por las
llamadas napas freáticas, que son bolsones de agua subterránea ubicados en el
subsuelo del desierto. En los contrafuertes cordilleranos aparecen manchones de
vegetación capaces de resistir las duras condiciones climáticas: quisco candelabro,
cardón, cachiyuyo. Sobre los 3.000 metros aparecen bofedales formados por coirón
y plantas gramíneas.Hidrografía: A excepción del río Lluta, el más importante de la región, el resto de
los escurrimientos corresponden a quebradas intermitentes que no logran llegar al
mar. Las aguas del río Lluta riegan más de 3.500 hectáreas y las quebradas
originan oasis. En el Altiplano se encuentran una serie de cuencas cerradas que
drenan sus aguas hacia cuencas endorreicas como, por ejemplo, el Lago Chungaráy el Salar Grande. En algunos sectores del Altiplano, la lluvia y la nieve dan origen
a un drenaje exorreico. Gran parte de estos recursos hídricos no son aprovechables.
Sólo se aprovechan en el valle de Azapa, que es regado con las aguas
canalizadas del río Lauca. Este río aporta, además, sus aguas a la central
hidroeléctrica de Chapiquiña.
Minería: El sector minero constituye solamente el6,8% del producto interno bruto
de la región. La minería metálica se dedica a la producción de cobre y, en menor
proporción, a la de oro y plata. Las minas de cobre más importantes son las de
Sagasca, Cascada, Caleta Vítor y Quebrada Blanca, con reservas estimadas en 200
millones de toneladas. Se extraen también minerales no metálicos como yodo
(primer productor mundial), salitre, potasio,...