historia del brownie

10/11/13 investigación
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Historia:
El brownie original es un bizcocho de chocolate con nueces y sin levadura fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho dechocolate que estaba elaborando.
De origen estadounidense, aparecieron alrededor del año 1897. y el nombre "brownie" como actualmente lo conocemos, que se le dio el nombre de Brown (marrón) y/oBrownies (marroncitos), por el color oscuro que tiene.
En la cocina estadounidense, un brownie también conocido como brownie de chocolate o brownie de Boston, es un pastel de chocolate pequeño y sabroso,parecido a una galleta.
¿Cómo deben servirse?

Para tomar lo que se conoce como un Brownie à la mode sirve los bizcochos calientes y acompañados de una bola de helado. En muchos restaurantes,estos deliciosos bizcochitos también se sirven con un poco de nata montada. ¡Tú decides cómo prefieres tomarlos! ¡Que aproveche!

Receta de Brownie
08/03/2013 

Te presentamos la recetapara hacer Brownie, anote los siguientes ingredientes para convertirse en todo un experto en la materia.

Aprende a compartir tu felicidad con los tuyos con nuestras recetas y con el video que te mostramos.Ingredientes:


-125gr de chocolate
-125gr de mantequilla
-130gr de azucar
-2huevos
-50gr de harina
-1 cucharada de canela en polvo
-1 cucharada de vainilla azucarad
Preparación:

Lo primeroque tenemos que hacer es fundir el chocolate, despues añadimos la mantequilla en dados hasta que se derrita con el chocolate, mazclandolo muy bien hasta crear una masa. 

Acto seguido, batimos loshuevos con el azucar hasta que blanqueen; despues mezclamos con el chocolate fundido, le añadimos la harina tamizada, la canela y la vainilla; hasta que tengamos una masa.

Por último, forramos...