Historia del Cafe en Costa Rica
Páginas: 14 (3488 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2013
Historia del Café
Año 2012
HISTORIA DEL CAFÉ EN COSTA RICA
1720 es la fecha probable de la introducción del café a América, cuando las primeras semillas de la especie Coffea Arábica, llegaron a la Isla Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en Costa Rica a finales del siglo XVIII.
En esa época nuestro país tenía una agricultura de subsistencia. La historiacostarricense cambió desde 1808: bajo el gobernador Tomás de Acosta empezó a arraigarse en nuestro suelo el cultivo del café.
Costa Rica fue el primer país centroamericano que estableció esta floreciente industria. Destacadas personalidades contribuyeron con el desarrollo del cultivo y se ha asignado al Padre Félix Velarde como el primer sembrador, quien en 1816 hace referencia a que posee un solarcon plantas de café. El primer cafetal estuvo 100 metros al norte de la Catedral Metropolitana.
Varios factores favorecieron el establecimiento del “Grano de Oro”. Los lugares alrededor de los cuales se hicieron las primeras plantaciones, se caracterizaban por suelos de origen volcánico, sumamente fértiles; una temporada lluviosa y otra seca, temperaturas relativamente uniformes, favorablesa lo largo de todo el año para el desarrollo de la planta.
¿Qué significó para nuestro país?
El grano de oro significaba el progreso del país económica y socialmente. Ya que este traería ingresos monetarios y un fuerte incremento de trabajo a los agricultores. Formando así más cafetales en producción.
¿Cómo progreso el café?
Luego de la Independencia, en 1821, los gobiernosmunicipales fueron los primeros en incentivar este cultivo con políticas de entrega de plantas y concesión de tierras a quienes se interesaran en esta empresa. La municipalidad josefina, pionera en ese esfuerzo, fue pronto emulada por los cuerpos administrativos de otros asentamientos: Cartago y Tres Ríos.
Los Jefes de Estado Don Juan Mora Fernández y Don Braulio Carrillo apoyaron la actividadcafetalera, vieron en el café el producto que generaría un movimiento económico para beneficiar nuestra economía que permitió el desarrollo económico y social de Costa Rica. A Don Mariano Montealegre se tiene como el principal impulsador del cultivo entre 1830-1840.
Conforme crecían las primeras plantas se incrementaba el interés de los costarricenses por su cultivo. Ya en 1821 se contaba con17 mil cafetaleros en producción, habiéndose efectuado la primera exportación de 2 quintales de café a Panamá en 1820. Alrededor de 1840, Don Braulio Carrillo decretó que las tierras al poniente de San José, en Pavas, se dedicaran a siembras de café. El Jefe de Estado pensaba que el Gobierno debía dirigir la política cafetalera, encargarse de buscar mercados el más importante era el inglés.Por eso, apoyo la siembra y ordenó construir el camino al Atlántico que le permitiría a Costa Rica tener una ruta directa hacia los puertos británicos. Y de esta manera exportar el café hacia los países europeos.
Comercialización
La exportación del café:
Transcurrieron algunas décadas entre la introducción del café y su consolidación como producto de exportación. En ese lapso lasautoridades de Costa Rica tomaron una serie de medidas para impulsar esta industria, entre las que destacan:
1821: la Municipalidad de San José distribuye plantas de café gratis entre los vecinos.
1825: el Gobierno exime al café del pago del diezmo.
1831: la Asamblea Nacional decretó que cualquiera que cultivara café por 5 años en tierra baldía podría reclamarla como suya.
La exportación delcafé se desarrolló desde 1832 cuando el señor George Stiepel, que comerciaba con Inglaterra, hizo su primera venta por medio de Chile.
El comercio del café con Europa se consolidó en la década de 1840, luego de que el inglés William Lacheur arribara en el velero The Monarc a Caldera y de visita en San José negociara la compra de la cosecha de Don Santiago Fernández Hidalgo, uno de los...
Año 2012
HISTORIA DEL CAFÉ EN COSTA RICA
1720 es la fecha probable de la introducción del café a América, cuando las primeras semillas de la especie Coffea Arábica, llegaron a la Isla Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en Costa Rica a finales del siglo XVIII.
En esa época nuestro país tenía una agricultura de subsistencia. La historiacostarricense cambió desde 1808: bajo el gobernador Tomás de Acosta empezó a arraigarse en nuestro suelo el cultivo del café.
Costa Rica fue el primer país centroamericano que estableció esta floreciente industria. Destacadas personalidades contribuyeron con el desarrollo del cultivo y se ha asignado al Padre Félix Velarde como el primer sembrador, quien en 1816 hace referencia a que posee un solarcon plantas de café. El primer cafetal estuvo 100 metros al norte de la Catedral Metropolitana.
Varios factores favorecieron el establecimiento del “Grano de Oro”. Los lugares alrededor de los cuales se hicieron las primeras plantaciones, se caracterizaban por suelos de origen volcánico, sumamente fértiles; una temporada lluviosa y otra seca, temperaturas relativamente uniformes, favorablesa lo largo de todo el año para el desarrollo de la planta.
¿Qué significó para nuestro país?
El grano de oro significaba el progreso del país económica y socialmente. Ya que este traería ingresos monetarios y un fuerte incremento de trabajo a los agricultores. Formando así más cafetales en producción.
¿Cómo progreso el café?
Luego de la Independencia, en 1821, los gobiernosmunicipales fueron los primeros en incentivar este cultivo con políticas de entrega de plantas y concesión de tierras a quienes se interesaran en esta empresa. La municipalidad josefina, pionera en ese esfuerzo, fue pronto emulada por los cuerpos administrativos de otros asentamientos: Cartago y Tres Ríos.
Los Jefes de Estado Don Juan Mora Fernández y Don Braulio Carrillo apoyaron la actividadcafetalera, vieron en el café el producto que generaría un movimiento económico para beneficiar nuestra economía que permitió el desarrollo económico y social de Costa Rica. A Don Mariano Montealegre se tiene como el principal impulsador del cultivo entre 1830-1840.
Conforme crecían las primeras plantas se incrementaba el interés de los costarricenses por su cultivo. Ya en 1821 se contaba con17 mil cafetaleros en producción, habiéndose efectuado la primera exportación de 2 quintales de café a Panamá en 1820. Alrededor de 1840, Don Braulio Carrillo decretó que las tierras al poniente de San José, en Pavas, se dedicaran a siembras de café. El Jefe de Estado pensaba que el Gobierno debía dirigir la política cafetalera, encargarse de buscar mercados el más importante era el inglés.Por eso, apoyo la siembra y ordenó construir el camino al Atlántico que le permitiría a Costa Rica tener una ruta directa hacia los puertos británicos. Y de esta manera exportar el café hacia los países europeos.
Comercialización
La exportación del café:
Transcurrieron algunas décadas entre la introducción del café y su consolidación como producto de exportación. En ese lapso lasautoridades de Costa Rica tomaron una serie de medidas para impulsar esta industria, entre las que destacan:
1821: la Municipalidad de San José distribuye plantas de café gratis entre los vecinos.
1825: el Gobierno exime al café del pago del diezmo.
1831: la Asamblea Nacional decretó que cualquiera que cultivara café por 5 años en tierra baldía podría reclamarla como suya.
La exportación delcafé se desarrolló desde 1832 cuando el señor George Stiepel, que comerciaba con Inglaterra, hizo su primera venta por medio de Chile.
El comercio del café con Europa se consolidó en la década de 1840, luego de que el inglés William Lacheur arribara en el velero The Monarc a Caldera y de visita en San José negociara la compra de la cosecha de Don Santiago Fernández Hidalgo, uno de los...
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