historia del cultivo de cacao en ecuador
Genero: Comedia
El cacao, componente fundamental del chocolate, es un cultivo originario de América. El primer europeo endescubrir los granos de cacao fue Cristóbal Colón, durante su cuarto viaje a nuestrocontinente, al llegar a lo que es hoy en día Nicaragua. Estos granos eran usados por los nativos como moneda, además deser empleados para preparar una deliciosa bebida. Un tiempo después, al establecerse elproceso de colonización de los españoles en América Central y América del Sur, los primeros granos de cacao sonllevados a Europa.La domesticación, cultivo y consumo del cacao fueron realizados porlos indígenas Toltecas, Aztecas y Mayas más de un milenio antes del descubrimiento de América. Cuando Hernán Cortézllegó a México observó que su gente consumía una bebida llamada XOCOALT, pero por susabor amargo no les llamó la atención y su uso por los españoles demoró casi u n siglo, hasta cuando unas muestrasde semillas llevadas a España, unas religiosas desarrollaron en 1550 la primera recetadel actual Chocolate añadiendo dulce y vainilla. La bebida al inicio fue usada por la corte y la realeza y luego depoco tiempo pasó a ser de consumo abierto. En la segunda parte del siglo XVI, fuerentable el negocio del cacao dominado por España, que atrajo el interés de promover el cultivo en la Costa...
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