Historia del girasol
Páginas: 9 (2205 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2014
Historia:
Se cree que los girasoles, cuyo nombre científico es "Helianthus annuus", son originarios de América. Gracias a los colonizadores, durante el siglo XVI fue llevado al resto del mundo. Recibe su nombre a raíz de la propiedad que posee de girar durante el día para que su flor siempre reciba la luz del sol. Es una planta de tallo grueso y flor amarilla grande, que al madurar da un frutocon cáscara negruzca, esta es la famosa y útil semilla o pipa de girasol.
No obstante, los nativos americanos emplearon diferentes cultivares, cuya producción de pipas era diversa: las había de color miel, blanco, y la variedad más conocida, la pipa con rayas blancas y negras.
Dichos nativos empleaban las pipas de diversa forma: podían moler la semilla y utilizarla para hacer tortas enforma de pan. En ocasiones mezclaban las semillas con calabaza o maíz. Es muy probable que incluso fabricaran un aceite que utilizaran en la elaboración del pan. Otros usos ajenos a la alimentación eran: como colorante, tiñendo ropas o el propio cuerpo, con función decorativa; y como aceite, empleado en la piel y el cabello. Había ceremonias donde tanto la semilla de girasol como la propia planta eranun elemento utilizado.
El girasol es también llamado calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote o maíz de teja, es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas, originaria de América y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.
El cultivo del girasol se introdujo en Venezuela a partir de 1973. Los primeros cultivares probados provenían deRumania, entre estos se destacaron la variedad Record y los híbridos simples Romsum 90, Felix y Romsum 53. Posteriormente en la década de los ochenta se introdujeron nuevas generaciones de cultivares principalmente híbridos provenientes de Argentina y los Estados Unidos tanto simples (dos parentales) como triples (tres parentales). Muy pocos de los híbridos que se introdujeron quedan en el mercado aexcepción de la serie Morgan, M-731, M-734, y Contiflor 7. El mejoramiento genético en el mundo se ha centrado en el incremento del contenido de aceite y tolerancia a enfermedades, caracteres como tipo de ácidos grasos, volcamiento también son de importancia en la generación de nuevos cultivares. En la actualidad es imperativo realizar las pruebas regionales de rigor, y en la medida de lo posible,incentivar la incorporación de líneas tropicalizadas en los cruces y así establecer cultivares con mejor adaptación a nuestras condiciones.
Beneficios del girasol
El girasol, hermosa flor de tono amarillo intenso, es en primer lugar un regalo a la vista; no en vano ha servido de inspiración a varios artistas, siendo uno de los cuales, nada más y nada menos, que el maestro holandés Van Goghen su cuadro "Los Girasoles". Esta flor se cultiva en grandes extensiones de tierra, pues de ella podemos aprovechar sus semillas, tanto como alimento como para extraer de ellas aceite. Pero no solo eso, la planta del girasol posee propiedades medicinales, es expectorante y diurética; como uso externo tiene propiedades antisépticas y antirreumáticas.
El girasol es una planta que crece y sedesarrolla de forma anual. Esta especie, conocida bajo el nombre binomial de Helianthus annuss, puede alcanzar alturas de más de 2 metros y para conseguir un buen desarrollo necesita una gran cantidad de sol y tierras húmedas. El fruto de la planta de girasol son unas pipas de tamaño variable, ubicado entre 1 y 2cm. Este fruto puede ser de color blanco, gris o negro (esto depende de la variedadparticular).
La floración de la planta de girasol siempre tiene lugar en el verano. Una de las características particulares que más llaman la atención del girasol es el hecho de que sus flores siguen el movimiento del sol (desde el este hacia el oeste). Las flores de girasol son bastante grandes, lo que genera una gran debilidad en el tallo de la planta, que no llega a sostener la flor de forma...
Se cree que los girasoles, cuyo nombre científico es "Helianthus annuus", son originarios de América. Gracias a los colonizadores, durante el siglo XVI fue llevado al resto del mundo. Recibe su nombre a raíz de la propiedad que posee de girar durante el día para que su flor siempre reciba la luz del sol. Es una planta de tallo grueso y flor amarilla grande, que al madurar da un frutocon cáscara negruzca, esta es la famosa y útil semilla o pipa de girasol.
No obstante, los nativos americanos emplearon diferentes cultivares, cuya producción de pipas era diversa: las había de color miel, blanco, y la variedad más conocida, la pipa con rayas blancas y negras.
Dichos nativos empleaban las pipas de diversa forma: podían moler la semilla y utilizarla para hacer tortas enforma de pan. En ocasiones mezclaban las semillas con calabaza o maíz. Es muy probable que incluso fabricaran un aceite que utilizaran en la elaboración del pan. Otros usos ajenos a la alimentación eran: como colorante, tiñendo ropas o el propio cuerpo, con función decorativa; y como aceite, empleado en la piel y el cabello. Había ceremonias donde tanto la semilla de girasol como la propia planta eranun elemento utilizado.
El girasol es también llamado calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote o maíz de teja, es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas, originaria de América y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.
El cultivo del girasol se introdujo en Venezuela a partir de 1973. Los primeros cultivares probados provenían deRumania, entre estos se destacaron la variedad Record y los híbridos simples Romsum 90, Felix y Romsum 53. Posteriormente en la década de los ochenta se introdujeron nuevas generaciones de cultivares principalmente híbridos provenientes de Argentina y los Estados Unidos tanto simples (dos parentales) como triples (tres parentales). Muy pocos de los híbridos que se introdujeron quedan en el mercado aexcepción de la serie Morgan, M-731, M-734, y Contiflor 7. El mejoramiento genético en el mundo se ha centrado en el incremento del contenido de aceite y tolerancia a enfermedades, caracteres como tipo de ácidos grasos, volcamiento también son de importancia en la generación de nuevos cultivares. En la actualidad es imperativo realizar las pruebas regionales de rigor, y en la medida de lo posible,incentivar la incorporación de líneas tropicalizadas en los cruces y así establecer cultivares con mejor adaptación a nuestras condiciones.
Beneficios del girasol
El girasol, hermosa flor de tono amarillo intenso, es en primer lugar un regalo a la vista; no en vano ha servido de inspiración a varios artistas, siendo uno de los cuales, nada más y nada menos, que el maestro holandés Van Goghen su cuadro "Los Girasoles". Esta flor se cultiva en grandes extensiones de tierra, pues de ella podemos aprovechar sus semillas, tanto como alimento como para extraer de ellas aceite. Pero no solo eso, la planta del girasol posee propiedades medicinales, es expectorante y diurética; como uso externo tiene propiedades antisépticas y antirreumáticas.
El girasol es una planta que crece y sedesarrolla de forma anual. Esta especie, conocida bajo el nombre binomial de Helianthus annuss, puede alcanzar alturas de más de 2 metros y para conseguir un buen desarrollo necesita una gran cantidad de sol y tierras húmedas. El fruto de la planta de girasol son unas pipas de tamaño variable, ubicado entre 1 y 2cm. Este fruto puede ser de color blanco, gris o negro (esto depende de la variedadparticular).
La floración de la planta de girasol siempre tiene lugar en el verano. Una de las características particulares que más llaman la atención del girasol es el hecho de que sus flores siguen el movimiento del sol (desde el este hacia el oeste). Las flores de girasol son bastante grandes, lo que genera una gran debilidad en el tallo de la planta, que no llega a sostener la flor de forma...
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