Historia Del Mostrito

INTRODUCCION:
Era julio del año 2008 cuando iniciamos en un local pequeño con nuestro restaurante de nombre “LA MAGIA” (aquí nació el MOSTRITO) donde solo ofrecíamos desayuno y almuerzo de 6:00a.m. - 6:00 p.m., nuestro eslogan era “somos la magia todo lo que pide el cliente se lo preparamos y si no hay se le da alternativas” es así que cuando empezaba anochecer nuestros clientes nos pedíanque le preparáramos arroz chaufa, pollo brosther, caldito de pollo. Visto esta demanda, ampliamos nuestra oferta por las noches y para atraer mas clientes pusimos un letrero luminoso donde resaltabala palabra POLLO en letras grandes y brosther en letras pequeñas por esas cosas de la vida nuestro letrero atrajo gente que quería consumir pollo a la brasa por lo que decidimos comprarnos un horno(hasta ahora nos acompaña) y así poner en nuestra oferta el pollo a la brasa, para comprar el horno vendimos nuestro único bien un carro del año 80.
Funcionando ya como restaurante, chifa,pollería a inicios del año2009 nuestros clientes más exigentes nos pedían que al octavo de pollo le agregáramos un poco de arroz chaufa es así que surge la fusión de pollo a la brasa, arroz chaufa, papasfritas y ensalada, llamado inicialmente como triple, sin embargo el nombre no era adecuado por lo que iniciamos con la búsqueda de un nombre para el plato, por circunstancias de la vida nuestrococinero recién contratado (chifero) me dijo ¡ señor este plato parece un mostro! Al cual reaccione con un apretón de manos y dije de hoy en adelante el plato se llamara mostrito por llevar este un octavode pollo sin más pérdida de tiempo esa misma noche lo escribimos en la pizarra con el siguiente texto:
HOY MOSTRITO $ 4.001/8 DE POLLO A LA BRASA + ARROZ CHAUFA +PAPAS FRITAS + ENSALADA |

Elprimer mes de vida del MOSTRITO tuvo una creciente demanda gracias a nuestros clientes que comunicaban de nuestra existencia y cada vez crecíamos más. Por motivo de fiestas patrias subimos nuestro...