historia del simio

La mandarina proviene del árbol citrus, tiene un sabor parecido al de la naranja, aunque algo más dulce que ésta, sin embargo posee menos cantidad de ácido cítrico y sales minerales.
La mandarinapertenece a un grupo de frutas cítricas, que son una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño causado por los radicales libres y de esta maneraproporciona protección contra varios tipos de cáncer. También evita las infecciones recordando que los niveles bajos de vitamina aumentan nuestra susceptibilidad hacía ellas.
Esta deliciosa fruta colornaranjo ayuda a disminuir el colesterol gracias a las membranas que se encuentran en sus gajos, ya que contienen pectina, una fibra que es útil para disminuir esta enfermedad.
Propiedades nutritivas dela mandarina
El componente que mayormente se encuentra en la mandarina es el agua, por lo tanto aporta menos cantidad de azúcares y menos calorías. La cantidad de fibra que se encuentra en lamandarina se puede apreciar en la parte blanca de esta, entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el transito intestinal.
Con respecto a su contenido vitamínico sobresale la vitamina C, elácido fólico y la provitamina A, más abundante que en cualquier otra fruta cítrica. También contiene grandes cantidades de ácido cítrico, potasio y magnesio, pero en menor cantidad, la mandarinacontiene calcio y minerales. La provitamina A se transforma en vitamina A en nuestro organismo, esta vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello y para el buen funcionamientodel sistema inmunológico. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes y favorece la absorción del hierro en los alimentos y la resistencia ante las infecciones. Ambasvitaminas cumplen una función antioxidante.
El ácido cítrico posee una acción desinfectante y potencia la acción de la vitamina C. La mandarina posee propiedades digestivas y tónicas, y resulta un buen...