Historia Del Vodka

el vodka
El vodka es un aguardiente incoloro de fuerte graduación alcohólica que se obtiene de la destilación de cereales como el trigo, centeno, maíz, cebada, e incluso la remolacha y la patata,que normalmente tiene muy poco sabor o aroma.
Se cree que el vodka se originó hace más de cinco siglos y se dice que se creó originalmente a partir de la destilación de patatas, como una bebida sólopara fines medicinales.
Intentaremos desarrollar aquí, una cronología sobre la historia de esta bebida:
En el año 1386 el alcohol vínico fue introducido en Moscú por comerciantes genoveses, pero seconsideró un “potaje dañino”, por lo cual el gobierno de Rusia prohibió su importación al país. Al descubrirse que el alcohol podía ser extraído del trigo y el centeno, fue cuando esta idea negativadesapareció y comenzó a producirse la primera vodka, que se llamó “vino de pan” hasta el siglo XIX. Como la producción de vodka resultaba muy barata, el gobierno de Iván IV el Terrible, proclamó sufabricación monopolio del estado. A partir de este momento comienza la historia de la vodka rusa.
En un principio sólo se elaboraba en Moscú, por eso hasta el siglo XVIII la vodka rusa se llamómoscovita. Sin embargo, la vodka fue de baja calidad hasta la aparición de la Emperatriz Caterina II, quien notó que los beneficios de esta industria tan provechosa eran muy escasos. Entonces permitió quese elabore vodka en las fincas de los nobles. Aquí es cuando aparece la bebida de pureza cristalina y altísima calidad. Los nobles rusos consideraban gran deshonra fabricar un producto mediocre. En unade aquellas fábricas pequeñas se inventó el método de depuración de la vodka mediante el carbón vegetal.
Luego de la II guerra mundial, la vodka dejó de ser un producto exclusivo de Rusia, Polonia,Ucrania, países eslavos y bálticos; comenzó a producirse en países occidentales, principalmente en Estados Unidos, y su consumo se fue extendiendo mundialmente.
La composición actual de la vodka se...