Historia dela hoteleria mexicana

Índice

* Hospedaje, Arte Milenario.
* Posadas y Hosterías de la Edad Media
* El Principio de la Hotelería Sistematizada
* El Desarrollo Hotelero en la Postguerra
* Europa, cuna de la Hotelería
* La Hotelería y el Ferrocarril
* El Mexica y su vocación viajera
* La Hotelería Azteca
* El Sentido Hospitalario Desde Moctezuma hasta la Colonia
* LaPrimera Cadena Mesonera en la Nueva España y el Cabildo
* La Sustitución del Albergue Indígena
* Mesón de Tercera Clase: Los de Más Baja Categoría y Precio
* Los Mesones de Segunda Categoría
* Los Mesones de Primera Categoría
* Los Caminos Virreinales y la Formación del Patrimonio Turístico de México
* Humboldt: Viajero V.I.P.
* En la Nueva España se Funda el PrimerHotel de América
* 11883: Se Menciona por Primera vez en México, al "Turista"
* La Publicidad Hotelera
* El Mexicano Descubre al Turista
* 1910: 43 Hoteles y Seis Casas de Huéspedes
* Restaurantes y Cafés
* Innovaciones y Desarrollos que Siguieron a la Segunda Guerra Mundial
* Hoteles "Resorts"
* Las Líneas Aéreas: Un Capítulo Aparte en el Crecimiento delTurismo Mundial

Hospedaje, Arte Milenario.
El hospedaje entendido como servicio y atención, es algo que se conoce desde hace más de dos mil años. De la antigua Roma se conserva evidencia, tanto en pinturas como en escritos, de la existencia de hosterías llamadas "Mansiones", con el fin de recibir a funcionarios en sus viajes y así atender asuntos del gobierno.
Posadas y Hosterías de la EdadMedia.
El resurgimiento del comercio en la Edad Media, estimuló un amplio desarrollo de posadas y hosterías. Muchas de ellas operaban en monasterios y otras instituciones religiosas. Un famoso ejemplo es el hospicio en el Gran Paso de San Bernardo en Los Alpes Suizos, fundado en el siglo décimo por San Bernardo de Montjoux (Bernardo de Menthon) y que hasta la actualidad es manejado por lacomunidad de monjes agustinos..
El Principio de la Hotelería Sistematizada.
El concepto moderno de hotel surgió,en el siglo pasado, cuando se construyeron los primeros edificios con el fin específico de albergar viajeros en medio de grandes comodidades.
Uno de los mayores desarrollos en la historia de la hotelería, ocurrió en el año 1908, con la apertura del Hotel Statler en Buffalo, Nueva York,después conocido simplemente como "The Buffalo".
El Desarrollo Hotelero en la Postguerra.
Después de la Primera Guerra Mundial nos encontramos con un auge sin precedente en la construcción de Hoteles .Entre 1920 y 1930 se construyeron nuevos hoteles, más que en ninguna otra época de la historia. Los hoteles no sólo crecieron en número, también en tamaño.
La cadena hotelera The Stevens (despuésllamada Conrad Hilton), inauguró en la ciudad de Chicago un hotel de más de tres mil cuartos. Este fue el hotel más grande del mundo hasta los años sesentas, fecha en que se construyó en Moscú, el Hotel Rossya con un mayor número de cuartos y servicios.
Europa Cuna de la Hotelería.
Lo que hoy conocemos como "Hotelería" tiene su origen en la Edad Media, con la aparición de Posadas y Hospederías envarios países de Europa. Esto mismo ocurrió en España, más tarde, con la edificación de "Ventas" a mitad de los caminos.
La Revolución Industrial fue un gran estímulo al progreso de los albergues, especialmente en Inglaterra, en donde dichos lugares llegaron a ser un ejemplo mundial por su limpieza, confort, excelente servicio y la abundante alimentación que se ofrecía al usuario. Uno de ellos, "TheCity Hotel" en Nueva York, fue el primero en obtener una fama enorme. Debido a su tamaño, fue descrito en su inauguración, como un "inmenso establecimiento con 73 cuartos".
La Hotelería y el Ferrocarril.
El ferrocarril tuvo un gran impacto en el desarrollo de la hotelería europea. El hecho de poder viajar más rápido y cómodamente, fue eliminando los establecimientos que daban servicio a las...