Historia dela piña
Páginas: 2 (348 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2012
Breve historia de la producción de piña para la exportación
Jueves, Julio 03 2008
La piña se cultiva para el mercado internacional desde los años 60 cuando la Compañía Piñera del Sur asociada ala Compañía Bananera de Costa Rica - CHIQUITA, intentaron producir la variedad Montelirio para la exportación, que hasta ese entonces era la variedad criolla, para competir con las que se producían enHawai.
Como no resultó bueno el negocio, importan cepas de la variedad Smooth Cayenne Hawaiana para probar, pero tampoco prosperó por que las diferencias tecnológicas eran evidentes y por lo tantoel proyecto debió ser abandonado quedando la producción solo para el consumo local.
Para finales de los años 70 la producción de piña para la exportación ya estaba instalada en América Central ydel Sur. Hawai era el principal productor de piña del mundo, le seguían México, Brasil, Ecuador, Colombia, Venezuela, Honduras, Puerto Rico, Perú y República Dominicana. Costa Rica tenía una producciónmuy por debajo de todos los anteriores. En esos mismos años 70 la transnacional DEL MONTE Quality Fresh Fruit a través de la subsidiaria PINDECO (Pineapple Development Company SA), revive material dela variedad Cayenne y se asesora por expertos productores de Hawai teniendo muy buenos resultados.
En los años 80 el éxito de PINDECO incentiva la siembra de piña en otras zonas, la producción parala exportación se introduce a la zona norte abarcando más de 2.500 hectáreas de la variedad Montelirio. Sin embargo casi el 90% de la producción total estaba aún en la zona sur y el 10% en SanCarlos, Sarapiquí y Grecia.
La misma PINDECO decide importar una nueva variedad Champaka proveniente de Hawai, con la cual tiene excelentes resultados en lo que se refiere a grados Brix (grados dedulzor), en la forma del fruto, el tipo de producción y la resistencia que presenta ante enfermedades. Este éxito duraría alrededor de 15 años hasta que se incorpora una nueva variedad la piña dorada o...
Jueves, Julio 03 2008
La piña se cultiva para el mercado internacional desde los años 60 cuando la Compañía Piñera del Sur asociada ala Compañía Bananera de Costa Rica - CHIQUITA, intentaron producir la variedad Montelirio para la exportación, que hasta ese entonces era la variedad criolla, para competir con las que se producían enHawai.
Como no resultó bueno el negocio, importan cepas de la variedad Smooth Cayenne Hawaiana para probar, pero tampoco prosperó por que las diferencias tecnológicas eran evidentes y por lo tantoel proyecto debió ser abandonado quedando la producción solo para el consumo local.
Para finales de los años 70 la producción de piña para la exportación ya estaba instalada en América Central ydel Sur. Hawai era el principal productor de piña del mundo, le seguían México, Brasil, Ecuador, Colombia, Venezuela, Honduras, Puerto Rico, Perú y República Dominicana. Costa Rica tenía una producciónmuy por debajo de todos los anteriores. En esos mismos años 70 la transnacional DEL MONTE Quality Fresh Fruit a través de la subsidiaria PINDECO (Pineapple Development Company SA), revive material dela variedad Cayenne y se asesora por expertos productores de Hawai teniendo muy buenos resultados.
En los años 80 el éxito de PINDECO incentiva la siembra de piña en otras zonas, la producción parala exportación se introduce a la zona norte abarcando más de 2.500 hectáreas de la variedad Montelirio. Sin embargo casi el 90% de la producción total estaba aún en la zona sur y el 10% en SanCarlos, Sarapiquí y Grecia.
La misma PINDECO decide importar una nueva variedad Champaka proveniente de Hawai, con la cual tiene excelentes resultados en lo que se refiere a grados Brix (grados dedulzor), en la forma del fruto, el tipo de producción y la resistencia que presenta ante enfermedades. Este éxito duraría alrededor de 15 años hasta que se incorpora una nueva variedad la piña dorada o...
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