Historia DON POLLO

En el 2011 la División Restaurantes (DRCA) de la Corporación Multi inversiones (CMI) comienza su desarrollo de un modelo de formato popular en Guatemala para competir con diversos actores en elsegmento como Pinulito y Pollolandia, gracias al éxito logrado en el país se toma la decisión de llevar el modelo a El Salvador.
Don Pollo inicia operaciones en El Salvador en Mayo de 2012 con un puntode venta ubicado en la zona de mercado de Soyapango como parte de un plan piloto de 10 restaurantes. Debido al éxito alcanzado se amplió rápidamente la cobertura y al finalizar el 2011 se contaban con20 puntos de venta operando.
Durante el 2012 se realizo un plan de expansión acelerado, aperturando 50 sucursales en el transcurso del año. Al cierre del año se contaba con una planilla deaproximadamente 350 colaboradores en el departamento de operaciones y únicamente 4 personas en el área administrativa. Buena parte de la operación estaba soportada por los departamentos de apoyo de campero.Para el año 2013 se fortaleció el área administrativa reforzando su estructura con la incorporación de 16 personas y cerrando el año con 100 sucursales operando. Adicionalmente se realizaronimportantes cambios en la marca y la operacion: se tercerizo la distribución de suministros, se optimizaron procesos internos,
En el 2014 se realizaron varios cambios a nivel operativo como con laincorporación de nuevos empaques, cambios a nivel comercial, reforzamiento de la estructura organizativa. Para finalizar el año se llego a 117 sucursales operando convirtiéndose en la cadena de comida rápidaFortalezas:
Marca reconocida
Servicio Rápido
Etiqueta de precio baja
Cobertura a nivel nacional
Respaldo de marca principal (Pollo Campero)
Bajo nivel de gasto
Orientado al segmentopopular
Poca o nula competencia en el segmento
Menor cambio al consumidor ante crisis
Amplia base de clientes (revisar)
No existen marcas consolidadas en el segmento popular
Marcas/franquicias de baja...