historia fermentacion

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
SEDE TUMACO
QUÍMICA GENERAL
DOCENTE: JHOANA MONTENEGRO



SISTEMA DE UNIDADES

Cada nivel de multiplicación o división tiene un nombre; por ejemplo los múltiplos de la unidad:


NOTACIÓN CIENTÍFICA

En algunos cálculos, es difícil trabajar con cantidades que utilizan muchos ceros, ya sea a la derecha o a la izquierda del punto decimal. En estos casos se puedeemplear un número especial llamado "potencia de diez" para expresar estos tipos de cantidades.
"Potencia de diez", significa que el número 10 se multiplica por sí mismo, el número deseado de veces para obtener el número de ceros requeridos. El número de veces que 10 se debe de multiplicar por sí mismo, se muestra por un pequeño número arriba y a la derecha del número 10. Este número también sellama "exponente", y se utiliza como se muestra a continuación:


REDONDEO DE NÚMEROS

En cálculos de refrigeración, no es frecuente el uso de fracciones ( o decimales ) de la unidad, sobre todo cuando no se requiere tanta precisión. En estos casos, cuando el decimal es menor de cinco, se redondea el número ignorando la fracción decimal. Cuando la fracción es 5 o mayor, se redondea al siguientenúmero más grande.
Por ejemplo: 27.3 se redondea a 27 y 27.5 a 28.


SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

Unidades básicas.
Magnitud
Nombre
Símbolo
Longitud
metro
m
Masa
kilogramo
kg
Tiempo
segundo
s
Intensidad de corriente eléctrica
ampere
A
Temperatura termodinámica
kelvin
K
Cantidad de sustancia
mol
mol
Intensidad luminosa
candela
cd
 
Unidades SI derivadasexpresadas a partir de unidades básicas y suplementarias.
Magnitud
Nombre
Símbolo
Superficie
metro cuadrado
m2
Volumen
metro cúbico
m3
Velocidad
metro por segundo
m/s
Aceleración
metro por segundo cuadrado
m/s2
Número de ondas
metro a la potencia menos uno
m-1
Masa en volumen
kilogramo por metro cúbico
kg/m3
Velocidad angular
radián por segundo
rad/s
Aceleración angular
radiánpor segundo cuadrado
rad/s2
 
Múltiplos y submúltiplos decimales
Factor
Prefijo
Símbolo
Factor
Prefijo
Símbolo
1024
yotta
Y
10-1
deci
d
1021
zeta
Z
10-2
centi
c
1018
exa
E
10-3
mili
m
1015
peta
P
10-6
micro
μ
1012
tera
T
10-9
nano
n
109
giga
G
10-12
pico
p
106
mega
M
10-15
femto
f
103
kilo
k
10-18
atto
a
102
hecto
h
10-21
zepto
z
101deca
da
10-24
yocto
y
 








TABLA DE CONVERSION DE UNIDADES
 





TEMPERATURA. El concepto de temperatura es intuitivo y se basa en la sensación de frío o calor que sentimos al tocar un cuerpo. Sin embargo, está sensación de frío o calor no es suficiente para caracterizar el estado de calentamiento de un cuerpo, pues ella depende de varios factores.
Por tanto;definiremos a la temperatura como la magnitud física que mide el estado de agitación de las partículas de un cuerpo, caracterizando su estado térmico.
PUNTOS FIJOS: son dos (2) puntos característicos en que la experiencia muestra que algunos fenómenos se reproducen siempre en las mismas condiciones.
1er Punto fijo: es el punto de fusión del hielo y es el estado térmico en que aparecen en equilibrio losestados sólido y líquido del agua pura.
2do Punto fijo: es el punto de ebullición del agua y es el estado térmico del vapor de agua en ebullición.
Escalas Termométricas


EJERCICIOS

1. Convierte 26° Celsius (¡un día caluroso!) a Fahrenheit
2. Convierte 98.6° Fahrenheit (¡temperatura corporal normal!) a Celsius
3. Transforme 50 °C en grados Fahrenheit.
4. Transforme 20 °C en gradosFahrenheit.
5.  Transforme: a) 15 °C a °F; y b) -10 °F a °C.
6. La temperatura en un salón es 24 °C. ¿Cuál será la lectura en la escala Fahrenheit?.
7. Un médico inglés mide la temperatura de un paciente y obtiene 106 °F. ¿Cuál será la lectura en la escala Celsius?.
8. Completar el siguiente cuadro; utilizando la ecuación de conversión:

CENTIGRADO
FAHRENHEIT
KELVIN
RANKINE
200 °C
 
 
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