Historia gelatina negro

Historia.
La elaboración de gelatina  se remonta hasta los tiempos de los egipcios. Además, existen fuentes que documentan que en los banquetes de siglos pasados las especialidades de gelatina,como por ejemplo, la trucha o fruta en gelatina se consideraron platos especialmente exquisitos.
En la epoca Napoleonica al enterarse que era una proteína Napoleón la utilizaba como complementonutritivo de sus tropas.
Se dice que en 1682: El francés Papin informa sobre un proceso de cocinar en el que intentó obtener una masa gelatinosa a partir de huesos.
Está documentado el uso de la palabragelatina (latín: gelatus = tieso, helado)a apartir de 1700  al menos hasta ese tiempo en el área lingüística europea.
En 1754: La primera patente en el sector de las colas se otorga en Inglaterra para laelaboración de una cola de carpinteros. El adhesivo natural cola se fabrica, entre otros, en base a la gelatina.
La gelatina torno después en un ingrediente importante ya que en 1871: el médicoinglés Leach Maddox logran el éxito decisivo en la fotografía. El médico desarrolló una placa seca con una capa de gelatina de bromuro de plata cuya sensibilidad se acerca a la de una placa húmedahabitual. Después de realizar más investigaciones, Charles Bennet presenta un procedimiento de placa seca satisfactorio. Gracias a la nueva técnica pueden reducirse sustancialmente, entre otros, los tiemposde exposición en la fotografía.
1875: Este año se considera como el decisívo en la fabricación moderna de la gelatina. Se crean pequeñas empresas que facilitan la producción industrial de lagelatina en mayores cantidades.  Por ejemplo  se creó en Schweinfurt una fábrica de gelatina. En ese tiempo en Göppingen empezaron los hermanos Heinrich y Paul Koepff con la producción de gelatina derecortes de piel (DGF AG). Schweinfurt se convirtió después en parte de la sociedad anónima Deutsche Gelatine Fabriken (DGF, AG). De esta forma de dos vías se formó una. En 1888 Heinrich Stoess se hizo...