historia lala

Grupo Industrial Lala S.A. de C.V., fundada en 1950, es una empresa dedicada a la industria lechera. Sus actividades van desde procesos en la elaboración de alimento para ganado, crianza y ordeño,hasta el pasteurizado y envasado de los productos y derivados lácteos. "Grupo LALA" cuenta con 16 plantas a nivel nacional, más de 150 centros de distribución y más de 3,500 camionetas de reparto.También cuenta con plantas y centros de distribución en Estados Unidos y Guatemala.

Grupo Industrial LALA: Productores de Leche de la Comarca Lagunera
“Alimentamos toda la vida” es el lema que haguiado a “Grupo LALA” a lo largo de 60 años, en los que se ha constituido en uno de los consorcios del sector alimenticio más grandes e importantes de México

La historia de LALA, comienza a partir dela reconstrucción nacional derivada de los movimientos sociales de 1910, cuando México inició una importante etapa de crecimiento en todos los ámbitos de la vida nacional y la prioridad, era elfortalecimiento de la infraestructura en comunicaciones y el desarrollo de la industria. En ese contexto, actividades productivas primarias como la producción y venta de la leche de vaca, impactaron deforma importante en el desarrollo de las cuencas lecheras. A partir de entonces, el líquido alimenticio se distribuía directamente de los establos a los clientes para consumirse despúes del tradicionalproceso de “herbor”. Sin embargo, la débil aplicación de las regulaciones sanitarias, provocaba desde enfermedades al ganado como al consumidor y la vigilancia de la calidad del producto eradeficiente.

Fue entonces cuando los Gobiernos Federal y Estatal intervinieron para frenar la venta de la leche “bronca”, instalando una planta pasteurizadora en 1950 y dos años después, equipos dehomogenización, con el propósito de dar mayor calidad a la leche.

Entonces, surgieron empresas como la “Unión de Productores de Leche de Torreón”, formada en 1949 por un grupo de pequeños productores de...