HISTORIA Y DESARROLLO ACTUAL DE LA BIOQUIMICA
Páginas: 3 (699 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2013
HISTORIA DESARROLLO Y ESTADO ACTUAL DE LA BIOQUIMICA
HISTORIA
La historia de la bioquímica moderna como la conocemos hoy en día es prácticamente moderna; desde el siglo XIX se comenzó adireccionar una buena parte de la biología y la química a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento,probablemente comenzó hace 5000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido como fermentación.
Es difícil abordar la historia de la bioquímica, en cuanto que, es una mezclacompleja de química orgánica y biología, y en ocasiones, se hace complicado discernir entre lo exclusivamente biológico y lo exclusivamente químico orgánico y es evidente que la contribución a estadisciplina ha sido muy extensa. Aunque es cierto que existen hitos experimentales que son básicos en la bioquímica.
Se suele situar el inicio de la bioquímica en los descubrimientos en 1828 de FriedrichWöhler que publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante muchotiempo, de que la generación de estos compuestos era posible sólo en el interior de los seres vivos.
En 1833, Anselme Payen aísla la primera enzima, la diastasa, aunque se desconoce en su alimentación.A mediados del siglo XIX, Louis Pasteur, demostró los fenómenos de isomería química existente entre las moléculas de ácido tartárico provenientes de los seres vivos y las sintetizadas químicamente enel laboratorio.
DESARROLLO
En el desarrollo de la bioquímica como disciplina autónoma han intervenido como principales factores el campo específico del que se ocupa y ladiferenciación de métodos que utiliza. Su objeto consiste en determinar las estructuras moleculares que se encuentran en los organismos vivos, su modo de reacción y su evolución tanto aisladamente como en...
HISTORIA
La historia de la bioquímica moderna como la conocemos hoy en día es prácticamente moderna; desde el siglo XIX se comenzó adireccionar una buena parte de la biología y la química a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento,probablemente comenzó hace 5000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido como fermentación.
Es difícil abordar la historia de la bioquímica, en cuanto que, es una mezclacompleja de química orgánica y biología, y en ocasiones, se hace complicado discernir entre lo exclusivamente biológico y lo exclusivamente químico orgánico y es evidente que la contribución a estadisciplina ha sido muy extensa. Aunque es cierto que existen hitos experimentales que son básicos en la bioquímica.
Se suele situar el inicio de la bioquímica en los descubrimientos en 1828 de FriedrichWöhler que publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante muchotiempo, de que la generación de estos compuestos era posible sólo en el interior de los seres vivos.
En 1833, Anselme Payen aísla la primera enzima, la diastasa, aunque se desconoce en su alimentación.A mediados del siglo XIX, Louis Pasteur, demostró los fenómenos de isomería química existente entre las moléculas de ácido tartárico provenientes de los seres vivos y las sintetizadas químicamente enel laboratorio.
DESARROLLO
En el desarrollo de la bioquímica como disciplina autónoma han intervenido como principales factores el campo específico del que se ocupa y ladiferenciación de métodos que utiliza. Su objeto consiste en determinar las estructuras moleculares que se encuentran en los organismos vivos, su modo de reacción y su evolución tanto aisladamente como en...
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