Historia

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PIEDRAS NEGRAS

ESCUELA PREPARATORIA “PROF. FAUSTO Z. MARTINEZ”

CLAVE FZ 3303

4º SEMESTRE

ANALISIS DE LAS ESTRUCTURAS SOCIALES III

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CATEDRATICO: LIC. EDGAR HERNANDEZ CARDONA

INDICE

OBJETIVO GENERAL: EL ALIMNO CON LAS BASES TEORICAS OBTENIDAS EN LOS CURSOS ANTERIORES ABORDARA EL ANALISIS DE LOS FACTORES SOCIALES Y DE LA VIDA SOCIL, COMUNIDADRURAL Y SOCIEDAD URBANA.

|UNIDAD |PAG |
|UNIDAD I ……………………………………………………….. |3 |
|EL FACTOR SOCCIOGRAFICO-ECOLOGICO| |
|UNIDAD II ………………………………………………………. |15 |
|EL FACTOR ANTROPOLOGICO | |
|UNIDAD III…………………………………………………………|27 |
|EL FACTOR DEMMOGRAFICO | |
|UNIDAD IV…………………………………………………………. |39 |
|EL FACTOR PSICOLOGICO| |
|UNIDAD V…………………………………………………………….. |42 |
|ESTRUCTURA SOCIAL | |
|UNIDAD VI…………………………………………………………….|44 |
|COMUNIDA RURAL Y SOCIEDAD URBANA | |

UNIDAD 1

EL FACTOR SOCIOGRAFICO-ECOLOGICO

OBJETIVO 1.1. FACTORES SOCIALES

1.1.1.SOCIOECONOMICOS

Diversos estudios de población señalan que existen diferencias claras entre las distintas clases sociales en lo relativo alconsumo de alimentos y nutrientes. En particular, los grupos de nivel adquisitivo bajo tienen una tendencia mayor a llevar una dieta desequilibrada y consumen pocas frutas y verduras, según informa el Consejo Europeo de Información sobre Alimentación (Eufic).

Fecha de publicación: 28 de octubre de 2004 Los estudios en esta materia constatan que estos hábitos pueden provocar tanto desnutrición(carencia de micronutrientes) como sobrealimentación (consumo energético excesivo que deriva en sobrepeso y obesidad) entre los miembros de una comunidad, en función de la edad, el sexo y el nivel de pobreza. Los expertos hablan de pobreza o inseguridad alimentaria para designar la situación de los grupos con bajos ingresos que tienen dificultades para seguir una dieta saludable y equilibrada. Engeneral, esta situación implica la aparición de obstáculos que impiden llevar una dieta sana, que son el coste, la accesibilidad y la falta de conocimiento.

Según Eufic, estos factores han conducido al desarrollo de zonas conocidas como "desiertos alimentarios". El estudio concluye que el nivel educativo y los ingresos determinan la elección y los comportamientos alimentarios que, en últimainstancia, pueden producir enfermedades relacionadas con la dieta. Según la investigación, los factores que influyen en la elección de alimentos no se basan sólo en las preferencias de cada persona sino que se ven condicionados por circunstancias sociales, culturales y económicas.

1. GEOGRAFICO-ECOLOGICOS

La geografía moderna se ha venido alejando considerablemente de aquella de la...