Historia

AGRICULTURA EN LA SIERRA.- En la agricultura de esta región predomina la pequeña agricultura tradicional en secano y de baja productividad. Esto se relaciona, en parte, con la complejidad del medioandino (especialmente por el tipo de suelos que ofrece y el clima) y la alta concentración poblacional.
En la sierra existe una diversidad de hábitats debido a las variaciones generadas por el relievede los Andes, a los diferentes climas, a las pendientes y tipos de suelo, además de la variable exposición al sol de las laderas, la protección respecto al viento y la presencia de áreas rocosas ypedregosas. Con excepción del amplio valle del río Mantaro (Junín) y de algunas áreas altiplánicas de Puno, Junín y Ayacucho, en la sierra predominan los cultivos sobre las laderas de los cerros o enlos angostos valles interandinos.
La mayor parte de la agricultura andina depende del régimen de lluvias. Estas caen principalmente en dos períodos: octubre-noviembre y marzo-abril (verano). Laslluvias que caen en la sierra son irregulares, tanto en volumen como en tiempo, y ello constituye uno de los principales problemas de esta región.
La sierra presenta también variaciones de cultivos amedida que se asciende a través de los bancales y terrazas. Hasta los 2.500 metros se halla la caña de azúcar, y hasta los 3.000, el maíz y los frijoles. Más alto, hasta los 3.800 metros, se produce trigoy cebada, y más arriba, hasta poco más de 4.000 metros, están la papa y la rica variedad de tubérculos y cultivos andinos.
GANADERIA EN LA SIERRA
En la sierra un porcentaje representativo de laganadería se concentra en los animales nativos, como la alpaca y vicuña. En los últimos años, a partir de estas especies se ha dado origen a un tipo de ganadería especializada que aprovecha su fibra ylana con fines de exportación. En el caso de la ganadería equina, la mayor parte de los ejemplares existentes en el Perú (incluyendo los asnos y los híbridos de estos con los equinos, es decir, mulas)...