Historia

Universidad Autónoma de Nuevo León
Preparatoria 22

Proyecto de Investigación

Nombres:
Norberto Alan Flores Gzz
Edwin Y. Campos Mendoza
Alejandro Jahir Reyes Díaz
Jesús Gerardo Martínez Mata
Víctor Eduardo García Hernández

25 de Mayo del 2012, MonterreyNuevo León
Introducción
La nutrición en deportistas va estar relacionada con el tipo de alimentos que seleccione cada persona que practique alguna disciplina deportiva.
Estos pueden influenciar en forma positiva o negativa el rendimiento de un atleta, por lo cual la dieta debe ser orientada no solo para mejorar su capacidad deportiva, sino también de proporcionar un buen estado de salud delargo plazo
En este proyecto veremos que tienen que comer y que no tienen que comer para poder estar en su alto rendimiento y no poder mantenerse en su forma.
Además de ejercicio los deportistas tienen que tener una buena alimentación porque pueden hacer ejercicio y comer mucho no le servirá de nada al deportista o puede suceder aleves que comes mucho y luego vas al gimnasio te ejercitas y al llegarvuelves a comer no servirá de nada por eso hay que saber cómo saber controlar tu cuerpo.
Hay que saber qué es lo que contiene cualquier alimento para poder tener un buen balanceo sobre su cuerpo y no tener problemas en sus competiciones

Investigación
Un adecuado entrenamiento es la clave para mejorar el rendimiento deportivo, sin embargo existen factores que influyen de forma determinanteen el desarrollo de un joven deportista, uno de lo más importantes es la alimentación y por lo tanto la nutrición. Es importante aclarar de antemano las diferencias entre los conceptos de alimentación y nutrición, que corresponden a procesos diferentes: Alimentación es un proceso voluntario en el que el individuo selecciona los alimentos a partir de condicionantes externos tales como, económicos,entorno social, moda, etc., es un factor sobre el que se puede influir. Nutrición es la suma de procesos físicos, químicos y fisiológicos por los que el organismo recibe, modifica y asimila las sustancias químicas que se encuentran en los alimentos, interactuando con las demás funciones del organismo, es un factor que depende en gran manera de la alimentación. Con una dieta equilibrada ysuficiente podemos solventar todas las necesidades calóricas de nuestro organismo, sin embargo es difícil controlar la dieta especialmente para individuos que practiquen algún deporte. La malnutrición es un problema frecuente en los deportistas, especialmente en los niños ya que su alimentación esta bajo la influencia de demasiados factores y los requerimientos calóricos suelen ser mayores. El consumir unadieta adecuada antes de realizar actividad física no solamente es importante para llenar las reservas energéticas y prevenir la hipoglucemia,
sino que también elimina la sensación de hambre lo que disminuye la ansiedad y brinda seguridad y concentración sabiendo que el organismo ha tenido un buen abastecimiento de energía. La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica deldeporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado. Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen y regulan el metabolismo. No existe una dieta general para los deportistas, cada deporte tiene unasdemandas especiales y una nutrición específica. Entre los mitos más antiguos relacionados con la nutrición de los atletas, está el de la consubstancialidad, según el cual se recomendaba la ingestión de grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas con objeto de reponer la masa muscular, que supuestamente se consumía durante el ejercicio. Otro mito nutritivo es el consumo masivo de píldoras,...