Historia

Como Tratar las Ulceras | |
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La respuesta Dietética |
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| Esa pequeña herida que llamamos úlcera se desarrolla cuando se alteran los mecanismos de defensa que protegen del jugo gástrico al estómago (úlcera gástrica); al duodeno, porción delintestino delgado más próximo al estómago (úlcera duodenal) o al esófago (úlcera esofágica). |
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Un tipo de bacteria llamada Helicobacter pylori (H. pylori) causa muchas úlceras. El ácido y otros jugos producidos por el estómago pueden contribuir a la formación de úlceras al quemar el tejido de revestimiento de su tracto digestivo. Esto puede ocurrir si su cuerpo produce mucho ácido o si el tejido derevestimiento de su tracto digestivo está dañado de algún modo. La tensión (estrés) física o emocional puede ayudar a ocasionar úlceras. 

Los medicamentos antiinflamatorios también pueden ocasionar úlceras. A pesar de que la mayoría de las personas tomen estos medicamentos sin ningún problema, su uso a largo plazo puede dañar el tejido de revestimiento del estómago y ocasionar úlceras. Losmedicamentos antiinflamatorios incluyen la aspirina, el ibuprofeno (nombre de marca: Motrin), naproxeno (nombre de marca: Aleve), ketoprofeno (nombre de marca: Actron, Orudis KT) y algunos medicamentos que se obtienen con prescripción para la artritis.Síntomas posibles: * Se siente mejor cuando come o toma líquido, y luego peor una o dos horas después (úlcera duodenal). * Se siente peor cuando comeo toma (úlcera gástrica) * Tiene dolor de estómago que le despierta durante la noche * Siente llenura pronto * Una sensación de pesadez, hinchazón, ardor o dolor sordo en su estómago. * Vómito * Pérdida de pesoLa dieta no puede curar la úlcera, pero si supone un tratamiento complementario a la terapia médica y farmacológica, ya que consigue evitar la irritación de la mucosa digestivainflamada, suprimir el reflujo de jugos ácidos de estómago a esófago y disminuir el impacto y la secreción gástrica ácida, lo que favorece su cicatrización y la resolución de sus síntomasLa respuesta DietéticaLa dieta varía en función de la persona y de la evolución de la enfermedad; úlcera en etapa aguda o en la que se manifiestan sus síntomas (necesita de una alimentación bajo control deespecialistas), úlcera en etapa de remisión o de evolución favorable y úlcera en fase de estado (cuando no hay síntomas).Recomendaciones Dietéticas (en etapa de remisión) * Llevar a cabo una alimentación lo más variada posible, excluyendo tan solo temporalmente aquellos alimentos que crean molestias y los que aumentan la acidez o irritan la mucosa gástrica. No limite su dieta más de lo necesario. *Distribuir la alimentación en tres o cuatro tomas (desayuno, comida, merienda y cena). Se puede incluir una colación a media mañana, según horarios. * No ingerir comidas abundantes, pesadas o copiosas, comer lentamente y masticar bien. * No comer alimentos sólidos o líquidos justo antes de ir a la cama, dejar pasar al menos dos horas. * No es aconsejable la toma frecuente de lácteos (véase'alimentos aconsejados'). * Preferir alimentos jugosos que apenas precisan grasa ni cocción prolongada. * No incluir temporalmente los alimentos ricos en fibra (verduras y legumbres cocinadas enteras, cereales integrales, frutos secos y frutas secas). * Excluir los alimentos muy salados o condimentados y las conservas en escabeche. * Sustituir el café, el descafeinado y el té (estimulan lasecreción gástrica) por achicoria, malta o infusiones suaves (romero, salvia, manzanilla, etc.), excepto de menta piperita si hay reflujo, ya que relaja el esfínter del esófago. * No tomar bebidas gaseadas. * No consumir cantidades excesivas de azúcar. * En algunas personas que padecen acidez los derivados del tomate (salsas) y el zumo de cítricos pueden causarles molestias. * Evitar los...