Historia
Preparación del jarabe
1 Se pesa en la báscula el banano rechazado
2 Se procede a la clasificación de las manos de banano
1Verificado del nivel de agitación
3 Proceso de secado en serie
4 Bombeo del banano secado
5 Desareador preenfriado
6 Bombea el agua desareada7 Dosificación del polvo de jarabe
8 Se bombea al agitador
9 Se bombea a los recipientes de acero inoxidable
2 Se verifica los tanques de aceroinoxidable
10 Transportación del producto a la envasadora vertical
11 Calentamiento de 2 horas
12 Verificación de temperatura
Almacenamiento
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DELPROCESO
ESTUDIO N: HOJA DE RESUMEN
ACTIVIDAD ACT. PROP. ECON.
PRODUCTO: Jarabe de banano O Operación 22
CANTIDAD : 145 fundas de 20 kilos Inspección 5
LOTE : 15 Transporte
CÓDIGO : -- D Demora
SECCIÓN : Planta Almacena 1
FECHA : 8 de noviembre de 1999 Distancia mt.
OPERADOR : Cecilia Chancay Tiempo en min.EMPEZADO EN: HORA:
TERMINADO EN: HORA:
TIEM DIST símbolos.
DESCRIPCIÓN DEL ELEMENTO PO O D OBSERVACIÓN
Se pesa en la básculael banano rechazado
Se procede a la clasificación de las manos de banano
Tanque de mezclado
Se verifica el nivel de galones requeridos
Se deja en calentamientodos horas
Inspección del nivel de temperatura
Tanque de 100 galones
Se bombea a través del filtro prensa y retorna al tanque de 100 gls. Durante quince minutos Se bombea el jarabe por el filtro prensa
Filtro prensa
Inrecambiador de frio
Tanque de mezclado
Se inspecciona el nivel de galones requeridos ...
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