Historia

Páginas: 2 (318 palabras) Publicado: 23 de julio de 2010
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO

Preparación del jarabe

1 Se pesa en la báscula el banano rechazado

2 Se procede a la clasificación de las manos de banano

1Verificado del nivel de agitación


3 Proceso de secado en serie

4 Bombeo del banano secado

5 Desareador preenfriado

6 Bombea el agua desareada7 Dosificación del polvo de jarabe

8 Se bombea al agitador

9 Se bombea a los recipientes de acero inoxidable

2 Se verifica los tanques de aceroinoxidable

10 Transportación del producto a la envasadora vertical

11 Calentamiento de 2 horas

12 Verificación de temperatura

Almacenamiento

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DELPROCESO
ESTUDIO N: HOJA DE RESUMEN
ACTIVIDAD ACT. PROP. ECON.
PRODUCTO: Jarabe de banano O Operación 22
CANTIDAD : 145 fundas de 20 kilos  Inspección 5
LOTE : 15 Transporte
CÓDIGO : -- D Demora
SECCIÓN : Planta  Almacena 1
FECHA : 8 de noviembre de 1999 Distancia mt.
OPERADOR : Cecilia Chancay Tiempo en min.EMPEZADO EN: HORA:
TERMINADO EN: HORA:

TIEM DIST símbolos.
DESCRIPCIÓN DEL ELEMENTO PO O   D  OBSERVACIÓN
Se pesa en la básculael banano rechazado 
Se procede a la clasificación de las manos de banano 
Tanque de mezclado

Se verifica el nivel de galones requeridos 
Se deja en calentamientodos horas

Inspección del nivel de temperatura

Tanque de 100 galones

Se bombea a través del filtro prensa y retorna al tanque de 100 gls. Durante quince minutos Se bombea el jarabe por el filtro prensa 
Filtro prensa 
Inrecambiador de frio 
Tanque de mezclado

Se inspecciona el nivel de galones requeridos ...
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