historia

2.1 Justificación
Por qué realizar este proyecto productivo.
Incursionar el ámbito productivo de la región.
Mejorar las condiciones económicas de la familia
Fortalecer los vínculos entre las familias involucradas.
Contar con el auto empleo familiar.
Contar con el recurso económico para continuar la educación de nuestros hijos.
2.2 Objetivos
Adoptar la actividad de producciónde ganado ovino para la generación de fuentes de
empleo y reactivación de la economía de la región.
Incrementar la calidad de los productos, su eficiencia y los ingresos de las familias
beneficiadas.
Crear una cadena productiva con otros productores para definir mejores canales de
comercialización.
2.3 Metas
Adquirir 60 hembras y 3 sementales mejorados para pie de cria y producción decarne.
Mantener un incremento del 10% anual sobre sus ventas fijas del primer año.
Aumentar la producción en un 15% anual
III. Análisis de mercado
3.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios
El principal producto es el ganado en pie, que será puesto a la venta a los intermediarios del
mercado establecido y los tianguis de las poblaciones cercanas y del propio municipio deHuasca de Ocampo y Acatlán, este se pondrá a la venta con una edad de 150 das
aproximadamente y con un peso promedio de 50 kilogramos. El ganado presentara su
cuadro completo de vacunaciones.
Una de las características del estado de Hidalgo en cuanto a su gastronomía es la
barbacoa, lo que representa un buen mercado para este tipo de carne especial y que no se
puede comparar con ningunaotra.
La lana de la cual los compradores la adquieren a $ 2 el kg, lo que resulta muy rentable
puesto que el costo por la trasquila oscila entre los 15 pesos por cabeza.
También se pondrán a la venta posteriormente los animales de desecho, así como también
el ganado para pie de cría pero estos en una proporción menor.
3.2 Características del mercado local
La estrategia de comercialización estábasada en identificar nuevos puntos de venta se tiene
en al región una población estimada de 30,000 habitantes para la cual se tiene un registro
de 4,817 cabezas de ganado ovino, mismos que no satisfacen la demanda de la población.
Se tiene un consumo per cápita de carne de 21 kg de los cuales se estima de 1.9 kg con de
carne ovina y que su consumo va en aumento debido a que no contiene salesque dañan el
organismo.
El segmento de mercado que se pretende atender son todas las clases en nivel
socioeconómico, debido a que este producto forma parte básica de la dieta alimentaria del mexicano.
4.3 Desarrollo del proceso productivo y/o comercialización
Cómo se llevará a cabo el proceso productivo o de comercialización desde la
adquisición de los insumos hasta la venta del productofinal.
Corrales
Acceso
7
Los productores de la región, generalmente no llevan ningún tipo de control administrativo y
de producción en sus explotaciones. El grupo de trabajo, conoce la necesidad de que la
explotación ovina de realizarse de manera intensiva y para esto se requiere tener un control
estricto sobre el rebaño, por lo que tienen implementados los registros necesarios para
animalque conforma el rebaño.
Esto les ha permitido conocer y evaluar la producción anual teniendo el control sobre; la
edad de los ovinos, ovejas paridas, corderos nacidos, entradas y salidas de ganado,
tratamientos individuales y colectivos e inventarios en general. Los registros se inician
llevando a cabo las siguientes acciones:
Identificación del pie de cría ovino.- Tanto las hembras comosementales y ovejas de
reemplazo se identifican con aretes visibles en una oreja y tatuaje del mismo número en la
parte interna de la otra oreja.
Por experiencia se tiene presente aretar y tatuar únicamente a los animales para reemplazo
o para pie de cría, y los corderos para abasto no se aretan, de esta forma se ahorra el costo
del arete de estos últimos.
Este consiste en dar comodidad al...