historia

TEMAS: Identificando Compuestos Orgánicos Y Observación De La Célula Epidérmica Del Catafilo De La Cebolla.
PROFESORA: Vicky Changana Mallqui.
CURSO: Ciencia Ambiente y Tecnología.
GRADO:Cuarto.
SECCION: ¨C¨ TURNO: Tarde
DIRECTOR: Joaquín Puerta Del Rio.
I.E.E: Coronel Pedro Portillo.
ALUMNO: Gaviria Huanio Richard.

PUCALLPA-PERÚ







IdentificandoCompuestos Orgánicos


















OBJETIVO
Comprobar la Presencia de los lípidos, Carbohidratos y Proteínas en Algunos Alimentos, Mediante Reacciones Químicas.MATERIALES:
. 5 Tubos de ensayo y gradilla. .20 mL de clara de huevo con agua.
.Cinta adhesiva. .20 mL de aceitecomestible.
.Mechero.
.20 mL de agua destilada. .Vaso de precipitado..Sudán III. . Solución de Biuret..Lugol. .Toallas de papel.Reactivo de Benedict.

.20 mL de miel (una cuchara de miel en otra de agua).

.20 mL de solución de papa (mezclar en un mortero 3g de papa rallada con una cuchara de agua)..
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Prueba Del Almidón











Almidón de papa

Se llama almidón de patata, harina de patata, fécula de patata o chuño al almidón extraído de patatas. Lascélulas del tubérculo de patata contienen granos de almidón (leuco plastos). Para extraerlo, las patatas se machacan, liberando así los granos de almidón de las células destruidas. Entonces se lava,...