historia

México a una crisis alimentaria.
Las alzas no son privativas de México, se deben a un fenómeno internacional... La oferta se ve comprometida en algunos productos, combinado con el aumento de lademanda en China y la India.
Terminó la era de comida a precios bajos
Reuters
Chicago, 28 de enero. Los precios de los granos en Estados Unidos se mantendrán elevados este año, apunta un sondeo deReuters, el más reciente indicador de que la era de los alimentos a precios bajos terminó.
Los precios del trigo, la soja y el maíz estadunidenses, que subieron hasta 50 por ciento el año pasado ytocaron sus mayores niveles desde mediados de 2008, caerán casi 5 por ciento a finales de 2011, según la encuesta entre 16 analistas.
Los pronósticos sugieren que por el momento no hay un rápido aliviopara las naciones afectadas por los costos de los alimentos a niveles récord que han generado malestar social. Esto significa que cualquier evento climático extremo en las áreas productoras de granos enel mundo podría disparar aún más los valores.
En Rusia el servicio de estadísticas informó que las existencias de granos en el país se ubicaron en 32.8 millones de toneladas al 1o de enero, una caídade 24.1 por ciento frente a comienzos de 2010.
Las expectativas también podrían fortalecer la decisión de los importadores de elevar aún más sus inventarios, después de un año en el que lasexistencias de maíz y soja en Estados Unidos, el mayor exportador mundial, se redujeron a su menor nivel en décadas.
Mientras que los precios de los granos se mantienen por debajo de los máximos históricosvistos en el 2008, aún podrían seguir robustos por más tiempo este año, pues la intensa competencia entre las cosechas por el uso de las tierras y la escasez de granos hacen que restaurar el equilibriosea un desafío aún mayor.
En realidad creo que la era de los precios baratos de los alimentos ha terminado, dijo Chris Mann, analista de Traders Group Inc, en Chicago.
Una serie de factores...