Historia

Ingredientes para Pollo con crema y loroco:
* 2 lbs de pollo
* 1/4 de litro de crema o natilla
* 1na cebolla (en rodajas finas)
* 1 chile pimiento o morrón (finamente picado)
* 1/2 lb de loroco (si se consigue) (finamente picado)
* 2 hojas de laurel
* 1na ramita de apio (finamente picada )
* 1/2 cucharada de fecula de maiz (espesante)
* sal y pimienta algusto
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Pin It

Sobre la receta Pollo con crema y loroco: Receta favorita de 1 usuarios
20652 visitas - 2 comentarios
| Añadida el 3 oct 2008 |
| Imprimir receta |
| Enviar a un amigo |
| Enviada por claudette |
| + recetas de claudette |
Cómo hacer Pollo con crema y loroco paso a paso:
* Se sofríe el pollo conla cebolla, se sazona con sal y pimienta, se le agrega las hojas de laurel y dos tazas de agua se deja hervir por 20 minutos,
* En otro recipiente se sofríe el chile, pimiento y el apio se le agrega al pollo ya cocido con su jugo y se le agrega la crema dejándolo hervir por tres minutos. * Al sacarlo del fuego se le agrega el loroco y se deja reposar por 5 minutos y listo!!
Ingredientes paraPollo en jocón:
* 2 lbs de pollo
* 1na cebolla
* 1 chile pimiento o morron verde
* 5 ramitas de culantro o cilantro
* 5 ramitas de perejil
* 5 tallos de cebolla o cebollin verdes
* 1 cucharada de maicena o fécula de maiz (como espesante)
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Sobre la receta Pollo en jocón: Receta favorita de 3 usuarios16022 visitas - 0 comentarios
| Añadida el 5 oct 2008 |
| Imprimir receta |
| Enviar a un amigo |
| Enviada por claudette |
| + recetas de claudette |
Cómo hacer Pollo en jocón paso a paso:
* Se cose el pollo junto con la cebolla, el chile, pimento o morron, el culantro, el perejil y los tallos de cebolla o cebollin verde en un litro de agua.
* Se le agrega sal, luego sesaca el pollo y se vierte el jugo con los vegetales en la licuadora,
* Ya licuado se vierte de nuevo en una olla agregándole el pollo, la maicena o fécula de maiz y se hierve durante tres minutos y listo para servir!
ngredientes para Rompope:
* 750 Grs de azúcar
* 1 ½ litro de leche
* 4 yemas
* ½ vaso de alcohol
* 1 raja de canela
* 1 raja de vainilla
* ½ tazade almendras
* 1 pizquita de nuez moscada
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Sobre la receta Rompope: 16001 visitas - 0 comentarios
| Añadida el 21 nov 2008 |
| Imprimir receta |
| Enviar a un amigo |
Cómo hacer Rompope paso a paso:
1. Hacer hervir la leche con las rajas, aireando con una cuchara de madera; retirar y dejar que se enfrié.
2.Mezclar primero las almendras con el azúcar en la licuadora hasta obtener un polvo, verter la leche, yemas y nuez moscada y batir otros 6 minutos.
3. Colocar en el fuego y sin dejar revolver hasta que rompa el hervor, dejar enfríar y agregar el licor.
4. Verter en recipientes y dejar al sol un día entero.
Ingredientes para Atol de Elote :
* 1 taza de elote en granos
* ½ taza deazúcar
* 1 raja de canela y una de vainilla
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Sobre la receta Atol de Elote : 13035 visitas - 0 comentarios
| Añadida el 21 nov 2008 |
| Imprimir receta |
| Enviar a un amigo |
Cómo hacer Atol de Elote paso a paso:
1. En la licuadora poner el elote con un poco de agua, licuar y colar.
2. Poner en una olla con 2 tazasde agua y las dos rajas, llevar a punto de ebullición revolviendo constantemente, bajar el fuego, agregar ½ cucharadita de sal y dejar cocer durante diez minutos.
3. Verter en moldes individuales que se puedan llevar a la mesa y espolvoreados con canela.
Ingredientes para Chiles rellenos guatemaltecos:
* 12 chiles pimientos
* 12 tomates
* 1 Kg de carne picada
* 500 grs...