historia

FORMATOS DE PERFIL DE PROYECTO

Fecha: 13/04/2014
Título del proyecto: Planta de liofilización de la cebolla china
Ubicación del proyecto:
Comunidad: Mariscal Cáceres

Municipalidad: MalaDepartamento: Arequipa
Número de familias en el grupo solicitante: 4
Costo de la inversión:
Costo total 14580
Costo por familia 3645
Preparado por: Huacre Gil Guadalupe
Organización: _________Tel.: 3923527
En vista de la alta demanda de producto liofilizados, porque conservan mejor los alimentos hacemos llegar a ustedes la propuesta de instalar una planta de liofilización de la cebollachina que producimos en nuestra comunidad con el fin de hacer llegar productos con la más alta calidad para esto requerimos de una inversión de s/.14580 para poder invertir en maquinarias liofilizadoraque vendrían a cubrir una gran parte de la inversión pero que los resultados serían maravillosos ya que se ahorraría peso y espacio de transporte, abonos, fertilizantes, asesoría técnica , empaques yembalajes, etc. Nuestra función como empresa de productos liofilizados es la de producir el bien en todas sus etapas para luego pasar a la liofilización  que consiste en extraer al vacío, contemperaturas controladas, el contenido del agua del alimento o producto que va a ser procesado. La fruta, vegetal, o preparado alimenticio se congela previamente y luego se le aplica frío, vacío y calor. Deesta forma, el alimento pasa del estado sólido a uno gaseoso, sin pasar por el estado líquido. Este proceso altera mínimamente el valor nutricional y el sabor del producto.
Los integrantes de estacomunidad son los siguientes:
Cárdenas López, Melisa (responsable de marketing)
DNI:68965471
Agapito Salazar; Katty (responsable de producción)
DNI:65454858
Pedroza Rivera, María Claudia(responsable de logística)
DNI:65874582
Huacre Gil, Guadalupe Yolanda (Responsable de la administración de proyecto)
DNI:46668344



PERFIL DE PROYECTO - COSTOS DE INVERSIÓN
TÍTULO DEL PROYECTO:...