historia

ANEXO 3
FOCUS GROUPS
MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

ESTUDIOS GENERALES CIENCIAS
Participantes:
Fabricio (Ingeniería Industrial)
Flavia (Ingeniería Industrial)
Alexsandra (Ingeniería Industrial)
Nico (Ingeniería de Minas)
Jerson (Ingeniería Mecánica
Fernando (Ingeniería Mecatrónica)
Andrea (Ingeniería Industrial)
Ciro (Ingeniería Industrial)
Moderadora: Les voy a poner aquí variosmalos hábitos alimenticios:
1. comer frente a la computadora o la televisión
2. comer a cada rato
3. no tomarse el tiempo debido para comer
4. no tener higiene antes y después de comer
5. remplazar comida saludable por comida chatarra
6. no tener un horario para comer
7. no tomar desayuno
8. saltarse las comidas
9. tomar líquidos con gas y azúcar en vez de agua
10. no realizar ejercicio yevitar el sedentarismo
¿Me podrían decir con cual se identifican ustedes? Voluntario.
Hombre 1: Con la comida chatarra
Moderadora: ¿Por qué?
Hombre 1: Porque me gusta comer mucha fritura
Mod: Ya, y ¿al día, cuántas veces más o menos comes un salchipapa o un sanguchón?
H1: A la semana, tres veces
H2: Yo con no tener un horario para comer
Mod: ¿Por qué?
H2: Es que mi horario este ciclo esun poco dificultoso. Por ejemplo: o como muy tarde o como muy temprano a veces; así que no tengo un horario establecido para eso.
Mod: Y ¿siempre te ha pasado eso o solo este ciclo?
H2: Sí, siempre me pasa generalmente, pero este ciclo es más.
Mod: Y ¿en vacaciones?
H2: No, en vacaciones sí me regulo más
Mujer 1: El de tomar líquidos con gas y azúcar en vez de agua porque a mí no me gusta elagua, porque encima que no tiene sabor y no refresca. En cambio la gaseosa sí la siento mucho más rica y cuando me muero de sed, voy a una máquina y en vez de tomar agua, osea comprar agua, siempre compro gaseosa.
Mod: Chicos por si acaso, estamos grabando pero es solo para presentarlo en un trabajo.
Mujer 2: Bueno, yo puedo comer a cada rato porque me da hambre es que normalmente… a veces notengo tiempo para almorzar porque tengo clase a esa hora o tengo huecos muy chiquitos, entonces como una galleta o voy a la máquina mucho. Como comida chatarra
Mod: Y ¿fruta?
M2: No
H3: Yo igual, tomo un montón de gaseosa, no me gusta el agua porque no me gusta el sabor. Tomaré mínimo una gaseosa Coca Cola diario.
H4: Yo como bastante frente a mi computadora
Mod: ¿Acá en la universidad, entodos lados o en tu casa?
H4: En mi casa, en la universidad no
H5: Bueno yo pienso que no tomarse el tiempo debido para comer porque a veces tengo huecos muy pequeños y tengo todo el día clase de 8 a 1 y de 1 hasta las 10 porque tengo práctica.
Mod: Y comes en 5 minutos…
H5: Sí
M3: Yo también me identifico por tomar líquidos con gas y azúcar en lugar de agua. Solamente tomo agua mineral cuandohago ejercicio. Pero de ahí, normal diario gaseosa.
Mod: Ya. Ahora, les voy a pedir a las chicas que identifiquen un mal hábito que ustedes creen que inciden, solo las chicas. Es decir, que las chicas de ciencias inciden en ese mal hábito.
M1: Yo creo que el de comer a cada rato y también el de no tener un horario para comer. Es que los horarios, no sé si en letras sea igual, pero en ciencias esmuy difícil armar bien tu horario y pues un día almuerzas a las 12 y otro día a las 4. Entonces no tenemos un horario para comer
Mod: Y ¿cuál creen que sería el mal hábito de los chicos de ciencias?
Mujeres: No tener higiene antes y después de comer. No todos, algunos.
Mod: Ya, y ¿por qué creen eso?
M2: Es que normalmente uno va al baño, se lava las manos, come y se vuelve a lavar las manos.Pero hay veces que no tienen tiempo y salen del salón, cogen las comidas con las manos sucias y regresan al salón y así siguen.
Mod: Ya chicos ¿qué tienen para defenderse? ¿Ustedes creen que ese es su mal hábito?
Hombres: Somos hombres
Mod: Ya, pero de repente puede ser otro en el que inciden más
H1: Creo que más que todo en el de tomar gaseosas
H2: Yo creo que aparte no tener un horario...