historia


Parfait de queso y nueces
Ingredientes:
25 gr. de mantequilla, 60 gr. de harina, 50 gr. de nueces picadas, 100 gr de queso de untar, 40 gr de azúcar, 50 gr. de chocolate, 50 ml. de leche
Elaboración:
Mezcla la mantequilla, la harina y las nueces bien picadas, con un chorrito de leche, y coloca en el fondo de unos vasitos aptos para horno. Hornea a 160º durante 20 minutos. Mientras tanto,mezcla en un bowl el queso de untar con el azúcar, hasta que quede suave y vierte encima de la primera capa de los vasitos. Hornea otros 5 minutos. Pon unas nueces encima de todo y deja enfriar durante al menos una hora. Antes de servir, derrite el chocolate con la leche en un cazo y viértelo justo antes de comer, bien caliente. ¡Que disfrutes!

Pastel de papa con nueces
Ingredientes:
5 papas,200 ml. de leche, 70 gr. de nueces peladas, 100 gr de harina, 50 gr. de queso para untar
Elaboración:
Cuece las papas y pásalas por la batidora. Mézclalas con la leche y añade el queso de untar. Pica bien las nueces y bátelas con tu mezcla. Añade ahora la harina bien tamizada hasta que tengas una masa de pastel. Viértela en un recipiente para horno y calienta a 160 gr durante 20 minutos. Haz laprueba con un cuchillo para comprobar que sale limpio y ya puedes retirar. Puedes comerlo caliente. Sirve con un poco de queso de untar mezclado con tu mermelada preferida y sucumbe al placer del dulce y el salado.

Ingredientes:
250 gr harina, 200 gr de leche, 200 gr agua, 2 huevos, 1 cucharada de margarina
Elaboración:
Coloca la harina en un bowl. Haz un hueco en el centro y echa loshuevos. Bátelos incorporando poco a poco la harina. Añade la margarina ya derretida. Bate hasta que esté suave y espesa e incorpora el agua y la leche, ya mezcladas. Derrite un poco de margarina en la sartén y extiéndela. Echa media taza de la pasta e inclina rápidamente la sartén para que cubra todo el fondo. Fríe la tortita hasta que se doren los extremos y dale la vuelta para que se haga la otracara. Puedes ayudarte con un plato. Repite el proceso hasta terminar la pasta. Ahora sólo tienes que echar un buen chorrito de miel por encima y unas nueces. Una merienda espectacular a la que se apuntarán hasta los más pequeños.

Ingredientes:
300 gr. de queso de cabra, 100 gr. de leche, 3 hojas de gelatina, 200 gr. de crema líquida, 100 gr. de nueces
Elaboración:
En un bowl ponemos a calentarel queso de cabra, sin la corteza, con la leche. Retira del fuego y añade  las nueces picadas y las hojas de gelatina ya hidratadas. Añade la crema y coloca sobre un molde. Mételo en el congelador durante una hora y decora con nueces enteras por encima y un chorrito de miel. Irresistible.

Ingredientes:
Tartaletas, 3 manzanas reineta, 50 gr. de nueces, 300 ml de leche, 3 huevos, 100 gr deazúcar, 40 gr. de harina de maíz.
Elaboración:
Bate las yemas de los huevos con la harina de maíz y la mitad de la leche. La otra mitad la llevamos a ebullición en un cazo junto con el azúcar y las nueces bien picadas. Lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos bien hasta que quede una crema sin grumos. Rellenamos las tartaletas con ella y añadimos las manzanas cortadas en finas rodajas.Colocamos un par de nueces encima y horneamos durante 10 minutos a 180º, hasta que las manzanas comiencen a dorarse. Deja enfriar y ¡a comer!

Ingredientes:
Tartaletas, 1 bote de cajeta, 100 gr. de nueces, 100 gr. de crema líquida.
Elaboración:
Mezcla en un cazo a fuego lento la crema líquida y el bote de cajeta. Deja que se incorpore poco a poco y añade las nueces picadas. Sirve por encima de lastartaletas y coloca unas nueces peladas por encima. Hornea durante 10 minutos a 180º. Ideal para sorprender a tus amigos a la hora del café.

Ingredientes:
300 ml. de crema líquida, 300 ml. de leche, 2 plátanos, 6 hojas de gelatina, 100 gr. de azúcar, 50 gr. de nueces
Elaboración:
Coloca el azúcar, la cremaa y la leche en un cazo y llévalo a ebullición. Déjalo reposar 2 minutos e incorpora...