historia


Facultad de Negocios.

Lic. En Administración de Empresa Y Gerencia en Ventas.

Trabajo Final de: Gestión de Calidad.

Profesor: Gabriel Penagos.
Integrantes de Grupo:
Clara Sofía R de Jiménez.
Dioselina Guevara.
Rosalina Espinosa.
Elizabeth Aguilar.

Fecha: 5- 8- 2014.

Introducción:

En este trabajo de investigación de Comparación de dos Empresas como lo es La Bonlacy la Dos Pinos es para conocer la calidad de producto de cada Empresa, como lo es la normalización, que normas la rigen, que normas tiene cada Empresa, desde cuando están normalizados, el impacto en los procesos y su Cultura Organizacional, para poner en práctica nuestros conocimientos obtenidos durante este cuatrimestre.
Los Sistemas de Gestión de la Calidad son un conjunto de normas yestándares internacionales que se interrelacionan entre sí para hacer cumplir los requisitos de calidad que una empresa requiere para satisfacer los requerimientos acordados con sus clientes a través de una mejora continua, de una manera ordenada y sistemática.
Los estándares internacionales contribuyen a hacer más simple la vida y a incrementar la efectividad de los productos y servicios que usamosdiariamente. Nos ayudan a asegurar que dichos materiales, productos, procesos y servicios son los adecuados para sus propósitos.
Existen varios Sistemas de Gestión de la Calidad, que dependiendo del giro de la organización, es el que se va a emplear. Todos los sistemas se encuentran normados bajo un organismo internacional no gubernamental llamado ISO, International Organization for Standardization(Organización Internacional para la Estandarización). Esta organización comenzó en 1926 como la organización ISA, International Federation of the National Standardizing Associations (ISA). Se enfocó principalmente a la ingeniería mecánica y posteriormente, en 1947, fue reorganizada bajo el nombre de ISO ampliando su aplicación a otros sectores empresariales.
La Cooperativa de Productores de LecheDos Pinos R.L.

En el 2008 inició la operación de la planta en Panamá.
En el 2009 comenzó la operación de la segunda planta de secado en San Carlos.
Aseguramiento de la calidad.
Valor Esencial para Nuestros Productos

Desde sus inicios en agosto de 1947 y siendo fiel a la gran visión de 25 productores de leche que fundaron y soñaron con un cambio el cual se refleja actualmente en el eslogan“Siempre con algo mejor”, la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. ha trabajado incansablemente para brindar productos de óptima calidad a sus miles de consumidores dentro y fuera de las fronteras costarricenses.
Durante todos estos años el importante desarrollo de esta Cooperativa se ha sustentado en la calidad de su gente, desde el productor que madruga en su finca para lograr lamejor calidad de leche, como la de todos aquellos colaboradores en la fase industrial y comercial que laboran para obtener y entregar la mejor calidad de los productos Dos Pinos, contribuyendo de esta forma al desarrollo y la nutrición no solo de los costarricenses, sino también de muchas personas más en el exterior generando una mejor calidad de vida.




El Sistema de Calidad de la EmpresaDos Pinos.
La Inocuidad en la Cooperativa se basa en las Buenas Prácticas de Manufactura, el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés) avalado por la International HACCP Alliance y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
La Acreditación de los Laboratorios de Aseguramiento de la Calidad bajo la norma INTE-ISO 17025:2005 ha sido otorgadapor el Ente Costarricense de Acreditación (ECA) y se ha llevado al pie de la letra el cumplimiento del Manual de Buenas Prácticas de Protección al Consumidor otorgado por el Ministerio de Economía, Industria y Comercio, así como el de las normas, reglamentos y leyes nacionales e internacionales que definen el etiquetado y las características físicas, químicas y microbiológicas de los productos...