historia

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En la figura a continuación se presenta el organigrama de Empresas Polar:
Figura N° 1:
Organigrama Empresas Polar. Fuente: [Polar, 2004]
De la UEN de Alimentos de Empresas Polar se despliega la Gerencia General de
PRODUCTOS EFE. Este proyecto fue realizado en
la Gerencia de Manufactura. En la figura a
continuación se observa la estruc
tura organizacional de PRODUCTOS EFE.
Figura N°2:
Organigrama Produtos EFE S.A.
Fuente: [Polar, 2004]
Gerencia de Contraloría
Yolibel Delgado
Gerencia de Recursos Humanos
Adriana Mihaly
Gerencia de Manufactura
Roberto Brito
Gerencia de Desarrollo y Calidad
Ralf Kotter
U.E.N. Alimentos
Pablo Baraybar
Dirección Consumo Humano
Ronald Hirschl
Gerencia General
Gabriel Machado
Gerencia Nacional de Ventas
Leopoldo Vélez
Gerencia deCategoría
Carolina Requena
Gerencia Técnica
Félix Martínez-Espino
UNIDADES ADMINISTRATIVAS
UNIDADES DE PLANTA
UNIDADES COMERCIALES
Junta Directiva de Empresas Polar
Comité Ejecutivo
Presidente Ejecutivo
(UC) Asuntos Legales
G. Bolinaga
(UC) Comunicaciones y
Medios I
. de Guerrero
(UC) Auditoría
C. Alcalá
(UC) Distribución
V. Natu
(UC) Nuevas Inv.
O. Grossmann
(UEN)
Cerveza yMalta
J. Ruíz
(UEN)
Alimentos
P. Baraybar
(UEN) Refrescos
y Bebidas Funcionales
G. Hernández
Dirección
Vinos
O. Quintero
(UFA) Finanzas
R. Sucre
(UFA) Recursos
Humanos
H. Sánchez
(UFA) Suministros
M. Capdevielle
(UFA) Invest. y Desarr.
R. Rangel
(UC) Unidad Corporativa
(UEN) Unidad Estratégica de Negocio
(UFA) Unidad Funcional de Apoyo
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3.11 LÍNEAS DE PRODUCTOS
Por seruna Empresa de consumo masivo, PR
ODUCTOS EFE S.A. está dirigido a todo
público, sin embargo, tiene segmentación de pro
ductos para cada uno de lo
s diferentes targets:
•
Línea Novelty:
Son helados presentados en porci
ón individual que ge
neralmente se
encuentran en los carritos de helados, su ta
rget principal son los niños y jóvenes. Ofrece
más de 30 presentaciones y ocupa 70% delre
nglón de ventas. Son
productos innovadores
que se presentan mayormente en tinitas, palitos y barquillas, adaptándose a las
necesidades de los consumidores. Los helados que se encuentran dentro de esta categoría
son los siguientes:
- Palitos Agua: Doble Fresco, Refreskín, Semáforo y Caribean.
- Palitos Mezcla: Pastelado,
Cream Sicle, Tronk y Dun Dun.
- Tinitas: Piñata, Merengada,Golazoo, 102 Dálmatas, Concha de Coco y Sundae.
- Barquillas: Super Tornado.
- Extrusion Line: Efe Sándwich, Gimik y Mega Gimik.
•
Línea Familiar: Son helados que se presentan
en envases de ½ litro, 1 litro y tortas
heladas. Están ubicados generalmente en
las neveras de automercados, panaderías,
abastos, etc. Su destino (target) principal
está constituido por las amas de casa, ya que
ellas sonlas que generalmente realizan las compras en estos establecimientos. Dentro de
esta categoría se encuentran los siguientes productos:
- Mezclas: French, French Premium, Miss Efe y Ligero.
- Combinados: Tornado, Festival y Simphony.
- Postres: Torta Napolitana, Duquesa y Ovación.
- Sorbetes: Parchita y Guanábana.
- Multiempaques: Multipack Efe Sa
ndwich y Multipack Súper Tornado.
•
LíneaInstitucional
: Son helados que se presentan en
envases industriales, dirigidos al
consumo industrial y comercial, siendo sus prin
cipales clientes Restau
rantes, Heladerías y
Locales de comida rápida entre otros. Lo
s productos terminados
pertenecientes a esta
línea son los siguientes:
- Mezclas: French, French Premium y Miss Efe.
- Combinados: Tornado, Festival, Simphony y LíneaDorada.
- Sorbetes: Parchita, Guanábana y Mandarina.
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- Helado Sofá: Mantecado, Chocolate, Fresa y Yogurt.
- Toppings: Chocolate, Fresa y Caramelo.
- Postres: Delicatesses
•
Otros:
Son helados de presentación industrial
en forma de mezcla líquida que se
distribuyen a cadenas de comi
da rápida y heladerías.
3.12 CANALES DE DISTRIBUCIÓN
La Planta de PRODUCTOS EFE, S.A loca
lizada en...