Historia

MAYERLY NIAMPIRA
LINDA CASTAÑEDA
THOMAS
HISTORIA EMPRESARIAL
ASOCAÑA-Asociación de cultivadores de caña de azúcar

Es una entidad privada sin ánimo de lucro que se fundó el 12 de febrero de1959, representando el sector azucarero a nivel nacional e internacional. Esta empresa contribuye en las políticas ambientales y sociales del sector azucarero de igual forma brinda asesorías en temaseconómicos, de mercados, ambientales y sociales a lasempresas que se encuentren afiliadas.Mediante Resolución 0845 el 14 de marzo de 1959, se le otorgo personería jurídica, por el ministerio de justicia,llamado así en ese entonces, para que actuara como intermediaria de todos los ingenios, facilitando la articulación de políticas del sector, concentrar esfuerzos para consolidar las actividades deproducción con criterios de protección ambiental y desarrollo sostenible. Es decir esta asociación tiene una función productiva que contribuye al desarrollo y bienestar social.
A demás de estaasociación existen otras instituciones con estructura similar dedicadas a trabajos especializados, capacitación, comercialización e investigación de la caña de azúcar. Entre estos se encuentran Cenicaña,Tecnicaña y Ciamsa; respectivamente se ubican, el primero como centro de investigación, Asociación colombiana de técnicos de la caña de azúcar y comercializadora internacional de azucares.
Los primeroscultivos de la caña de azúcar, panela y mieles se dieron en Cali, durante la época de la colonia, y hasta comienzos del siglo XX fue tarea artesanal. En el valle del cauca predomino la producción deestos productos aún más cuando en 1930 aparecieron los ingenios Manuelita, Riopaila y Providencia; a partir de estas fechas se extendieron las producciones hasta formar 22 Ingenios azucareros.
Porquela producción de caña se da en esta parte de la región?, bueno pues a diferencia del resto del mundo a excepción de peru y hawai, el clima de la región permite que se pueda sembrar y cosechar caña...