historia












intro


















acuerdo















Capítulo I….
Capítulo II…
Capítulo VI…
Capitulo V….







Capitulo 1














planificacion





DESARROYO DE TODO LO OBSERVADO EN LA ETAPA DE OBSERVACION
Investigar el Área geográfica de la empresa dando un recorrido por las instalaciones acompañada deuna libreta y un lapicero.

Recopilar información sobre la empresa para la cual utilices la comunicación oral para entablar una conversación con personal de la empresa para saber la historia de dicha empresa.


Observar el proceso de entrega de producto de la empresa donde me pude dar cuenta que estas entregas se dan en base de trabajadores que buscan clientes en distintos lugares, luegode eso llegan a la empresa y hacen una lista de clientes exclusivos y compartidos donde tiene que llevar dirección completa del local caseta o donde se distribuirá le producto, ya después de saber quiénes son los clientes los choferes llegan a bodega donde la persona encargada entrega el producto que se irá a distribuir, el proceso de carga es por medio unas grúas para subir a los camiones lospalet.

Conocimientos de los productos que distribuye y produce la empresa en esta ocasión pude conocer o saber que producto eran de de la cervecería entre unos muy conocidos a de más de toda la clase de cervezas que produce la empresa encontramos la tiky, Orange crush, Roja Uva súper cola etc. estos productos en refrescos en jugos encontramos de La Granja Del Fruto Del Frutal etc. A demás todolos productos que tiene Agua Pura Salvavidas.

Observar el movimiento de producción de productos en mal estado la empresa este consta de hacer una pequeña lista elaborada por la persona encargada del área de derrame para verificar que cantidad en mal estado de producto se va a derramar en conjunto con el encargado de Administración y el de Auditoria se verifica si lo que el encargado de derrameestá bien y luego de que todo está en orden derraman todo el producto en un cuarto especial para dicho proceso









Marco contitucional




I) Geografía
1).Localización
Nombre de la empresa: Cervecería centro Americana “Distribuidora la Ceiba S.A”
Dirección: KM 121 Ruta al Atlántico, Teculutan, Zacapa
2). Historia
Cervecería centro Americana conociera como el iniciode su historia el año de 1886 aunque desde 1881 ya había iniciado la producción artesanal de la cerveza y realiza los ensayos necesarios para presentar la que sería por más de 100 años la favorita: la Gallo como, hoy por hoy, reconocida por su calidad tanto en el país como en el extranjero.
Cervecería centro Americana hizo el compromiso de modernizar la industria cervecera, lo que elevaría lasventas. La Primera fábrica empezó a funcionar en la 5ª. Avenida sur, hoy edificio Herrera, y luego para su ultima ubicación la cervecería centro Americana fue trasladada así la finca El Zapote para considerarse como una nueva industria, con tecnología apropiada, capaz de producir cerveza en optimas condiciones y mejor calidad.
Anteriormente la facilidad para la fabricación de la cerveza era unaventaja sobre la elaboración del vino, ya que se podía elaborar incluso en casas particulares la única condición era que hubiese una autorización previa y se cobraran los derechos de funcionamiento de los establecimientos legalizados por el estado. Por lo general la producción de cerveza era una tarea realizada por mujeres y se considera que este era un oficio practicado en especial por viudas, antela dificultad que tenían de obtener ingresos por otros medios. Para la fabricación de

Esta bebida era utilizado el maíz que perdió su hegemonía en 1875, cuando a su formula fueron añadidos la cebada y el trigo, granos cultivados en Guatemala, aunque no de calidad necesaria para lograr una buena cerveza, debido al clima. La visión acerca de la cerveza cambio. Se le consideró una bebida sana...