Historia

China
Geografía
El país tiene una superficie de 9 596 961 km2, lo que le hace el cuarto país más grande del mundo, después de Rusia y Canadá, y compite por ser el tercero con Estados Unidos.81 Entérminos generales, el territorio es montañoso en el oeste y llano en el este, y en consecuencia, los principales ríos van en dirección este. Al suroeste se encuentra la cordillera del Himalaya sobre lameseta del Tíbet, que además de servir de frontera para Bután, India, Nepal y Pakistán, es donde se encuentra el punto más alto: el monte Everest con 8848 metros de altitud.82 Al norte, compartiendode frontera con Mongolia, se encuentra el desierto del Gobi, uno de los más grandes del planeta.83 Al este se encuentra el mar Amarillo y el mar de China Oriental, donde desembocan los ríos Yangtsé(río más largo del país) y Hoang Ho. Estos ríos, junto con otros de menor importancia hacen de una de las hidrografías más caudalosas del mundo. Tiene más de 50.000 cuencas hidrográficas de más de 100km2, y más de 2800 lagos de más de 1 km2.84
Comida

Los principales ingredientes utilizados en la dieta culinaria china son las aves de corral, carnes (ternera, porcina u ovina), verduras, frutas yla soja, así como sus principales condimentos son los puerros, el jengibre, el ajo, los aceites de maní y sésamo, la manteca de cerdo, vinagres, vino amarillo, caldo de gallina y cerdo, y la pasta desésamo.150
China es considerado como el pueblo natal del té donde se han desarrollado desde la Antigua China los métodos de cultivo y elaboración de este producto.150 Los principales utensilios decocina son los palillos debido a que los trozos de comida eran muy pequeños y no se podían pinchar con un tenedor.150
Los platos más típicos de la gastronomía del país son la carne de cerdo con piña, elsalteado de brotes de soja, pollo con chile picante, huevos fritos con hongo negro o la carne de cerdo con brotes de ajo.151

Panda
El nombre del panda en chino significa 'gran oso-gato (chino...