Historia

Historia
8000 a. C.Nuestros antepasados domesticaron plantas y animales (Mesopotamia).
6000 a. C.La levadura fue usada para hacer cerveza por los sumerios y los babilonios, así también el vino producido en los montes Zagros (hoy Georgia, Armenia e Irán).
4000 a. C.
Los egipcios descubrieron cómo fermentar el pan utilizando levadura.
China, fabricación de yogur y queso por fermentación lácticautilizando bacterias.
420 a.C. Sócrates (470? – 399), filósofo griego, especuló sobre por qué los niños no siempre se parecen a sus padres.
320 a.C. Aristóteles (384-322) habló a todos sus estudiantes que la herencia proviene de los abuelos y bisabuelos. El semen se forma por ingredientes imperfectamente mezclados. Las niñas son causadas por interferencia con la sangre de la madre.
1000 d. C.Loshindúes observaron que ciertas enfermedades podrían “transmitirse en la familia“.
1322 d. C.Un caudillo árabe fue el primero que usó la inseminación artificial para producir caballos superiores.
1630 d. C.William Harvey llegó a la conclusión de que las plantas y animales se reproducen de manera sexual - en huevo aislado en 1800.
1673 Anton van Leeuwenhoek (Paises bajos) (1632 - 1723), fue elprimer científico que describió los protozoos y bacterias en microscopio y reconoció que tales microorganismos podrían jugar rol trascendental en la fermentación.
1701Giacomo Pylarini en Constantinopla (Turquía) practicó intencionalmente la “inoculación” a niños que tengan viruela para prevenir un caso serio mas tarde en la vida. Algunos resultados alentadores y en otros, murieron algunos niños.1809Nicolas Appert (Francia) ideó una técnica que usa calor para esterilizar los alimentos.
1850Ignaz Semmelweis (Hungría) usó observaciones epidemiológicas para proponer la hipótesis que la fiebre infantil puede ser transmitida de madre a madre por los médicos “antihigienicos”. Los médicos deberían lavarse las manos después de examinar a cada paciente.
1856Karl Ludwig descubrió una técnica paramantener vivos a los órganos animales fuera del cuerpo, mediante el bombeo de sangre a través de ellos.
En contra de las ideas de Justis Liebig, Louis Pasteur (1822-1895) aseveró que los microbios son los responsables de la fermentación.
1859 Charles Darwin (1809-1882) hipotetizó de que las poblaciones animales adaptaban sus formas a través del tiempo para aprovechar mejor el medio ambiente, unproceso que él denominó "selección natural".
1863Louis Pasteur inventó el proceso de pasteurización, calentando vino suficientemente como para inactivar los microorganismos (que de lo contrario sería convertirlo a “vinagre" o " vino amargo”, mientras que al mismo tiempo no se arruinara el sabor del vino.
Anton de Bary demostró que un hongo causa el tizón de la papa. Un desafío para científicos fuediscernir si microbio es causa o resultado de una enfermedad.
1865Gregor Mendel (1822-1884), un monje agustiniano, presentó sus leyes de la herencia a la Sociedad de Ciencias Naturales en Brünn (Austria). Mendel propuso que las unidades internas invisibles (genes) de la información contienen los rasgos observables, se transmiten de una generación a otra.
Pasteur investigó la enfermedad delgusano de seda y estableció que las enfermedades pueden ser transmitidas de un animal a otro.
Joseph Lister comenzó a usar desinfectantes tales como el fenol (= ácido carbólico) en el cuidado de piel y heridas.
1868Davaine usó el tratamiento térmico para curar una planta de una infección bacteriana.
Friedrich Miescher, biólogo suizo, aisló con éxito nucleína, un compuesto que contiene ácido nucleico,a partir de células con pus obtenidas de vendajes descartados.
1870Whalter Flemming, científico alemán, descubrió la mitosis.
1871El DNA fue aislado de esperma de trucha oriunda del Rio Rhine (Europa).
1873-1876Robert Koch investigó al anthrax y desarrolló técnicas para ver, crecer y teñir microorganismos y los fotografió, ayudado por Gram, Cohn y Weigart.
1880Estudiando el cólera aviar,...