Historiador



Misión
Producimos y comercializamos alimentos y bebidas de alta calidad y fácil preparación para satisfacer a los consumidores.


Visión
Ser la empresa de alimentos más reconocida y exitosa de la región y mercados adyacentes, con innovación, calidad y flexibilidad, siendo líderes en donde participemos, logrando que todos consuman nuestras marcas.

Historia
Iniciativa, esfuerzo eingenio fueron los ingredientes con los que una familia guatemalteca comenzó un pequeño negocio que en pocos años se convirtió en todo un éxito.
Los que dieron sabor a este sueño fueron Miguel Ángel Maldonado y su esposa María García.
Todo comenzó en la Abarrotería "Los Chompipitos", donde ella levantó su primer negocio de comida. El destino llevó a Don Miguel Ángel a comer a "Los Chompipitos" yallí se produjo el encuentro que transformaría sus vidas para siempre.
El 25 de agosto de 1949 empezaron su vida matrimonial y al poco tiempo llegó su primogénita, pero también la primera adversidad. La situación política y social de Guatemala, obligó a Don Miguel Ángel a exiliarse en México, seguido poco después por su familia. Estando allá emprendieron el comedor “La Pajarera”, ubicado en laAvenida Revolución, con el cual se estabilizaron rápidamente.
Por aquellos días en México, una amiga de doña María le enseñó a hacer unas gelatinas que se vendían muy bien y que no necesitaban refrigeración para su transporte. Convencida de que el futuro de la familia estaba en su tierra, doña María decidió regresar a Guatemala, se instaló de nuevo en su tienda y trajo con ella la innovación paraelaborar las gelatinas que tuvieron mucha aceptación.


Década de los 50´s
Después del regreso de Don Miguel Ángel, se reunieron nuevamente con doña María y juntos empezaron a mezclar nuevos ingredientes que hicieron prosperar el negocio. Adquirieron el primer vehículo y más frigoríficos para satisfacer la demanda.
De ahí en adelante, salieron los primeros productos que no sólo harían más fácil lavida de los guatemaltecos sino también marcarían su paladar para siempre: el cloro Rex, el refresco instantáneo en polvo llamado Ku Ku que dio paso al refresco líquido Kukito.
En el año de 1957 tras unos años de operaciones exitosas y estables, se da por fundada MALHER®. En aquellos momentos era imposible imaginar el alcance que llegaría a tener esta empresa que ahora se codea conmultinacionales de primer orden.
Una vez más su fortaleza fue probada, cuando un incendio consumió parte de la fábrica y la abarrotería quedó reducida a cenizas. Por ello 17 trabajadores de "Los Chompipitos" se trasladaron a un local más grande, ubicado en el Pasaje Dávila, en la Avenida Bolívar. El Kukito era todo un éxito, se lo llevaban por cubetas hasta por cientos. Sin embargo, ese éxito atrajo la miradade los competidores, quienes empezaron a reproducirlo con mala calidad, poniendo en riesgo el prestigio de la compañía, por lo que don Miguel Ángel cesó de producirlo.


Década de los 60´s
Con el crecimiento de la producción fue necesario conseguir una cocina más grande, y fue así que se instalaron en una nueva planta ubicada en la Avenida Elena.
Fue allí donde Don Miguel Ángel frecuentementepermanecía hasta altas horas de la noche, consultando libros de química y haciendo pruebas para mejorar las fórmulas y experimentar en la creación de productos innovadores. Fue así como nació en 1963 la sopita de fideos, pionera en el mercado guatemalteco.
En 1964 Don Miguel Ángel introdujo a los hogares nuestro producto insignia, el Consomé de Pollo. Dándoles a las amas de casa la oportunidadde espolvorear el consomé sobre los alimentos, revolucionando así sus hábitos para siempre.
Fue en este período que adquirió la primera máquina deshidratadora para procesar verduras y carnes para las sopas y el consomé, traída desde Europa.
Como consecuencia del rotundo éxito del Consomé de Pollo, MALHER® inició la fabricación y distribución de cremas, un producto más sofisticado con sabores...