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Origen del Maíz.
El origen de la planta del maíz sigue siendo hoy un misterio, por más que los estudiosos se hayan esforzado en aclararlo desde diferentes puntos de vista. Solamente podemos afirmarque era el alimento básico de las culturas americanas muchos siglos antes de que los europeos llegaran al Nuevo Mundo.
Durante mucho tiempo se vio en su único congénere cercano el Teosinte, unprobable antecesor, como todavía siguen sosteniendo algunas autoridades. Sin embargo Mangelsdort y Reeves presentaron variadas pruebas de que el teosinte no es sino producto de hibridación del maíz y eltrípsaco, aparecido probablemente después de cultivarse el maíz.
Nombre científico
Zea Mayz. L. Recibe principalmente el nombre de maíz, pero también es conocido como oroña, danza, zara, millo, mijoo panizo. Además la mazorca tierna suele recibir el nombre de choclo, elote o jojoto.
variedades del maiz
pueden ver variedades indigenas qu crecen muy bien aun sin fertilizante quimico y su saborpara que te lo digo, algunas variedades son:
Maiz negrito
Maiz para atol shuco que es color azul.
Maiz de grano que es blanco
maiz liberal que crece rapido y sin tapujos
Maiz amarillo no dulceque es tierno y rico pero lo ocupan mas que todo para las vacas.
caracteristicas
Se caracteriza por ser una planta alta de alto porte, tiene hasta dos metros y medio de altura. Tallos erectos. Hojasenvainadoras, alternas, anchas, lanceoladas de margen áspero y cortante. Flores masculinas reunidas en partículas terminales, y femeninas cesibles, reunidas en espigas de gran tamaño rodeadas porbraceas membranosas entre las que salen numerosos estilos filiformes. Fruto aparece en cariópside, brillante de color amarillento. La panoja masculina plurirramea, apical, espiga femenina axilar cubiertapor brácteas llamado Maíz vulgarmente chala conteniendo 4 a 36 hileras de granos, las hileras son pares.
preparacion de los suelos
Es una de las más importantes para el desarrollo del cultivo, ya...