HJHUJ
Páginas: 2 (260 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2013
Anexo D
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia:
Resultados de Aprendizaje
Tiempo Estimado de Ejecución
270403032
Implementar el plan de calidad en el área deproducción de acuerdo con las normas establecidas por el área de calidad.
270403032-01
Identificar las condiciones de seguridad e inocuidad en el laboratorio, de acuerdo a lanormatividad y legislación vigentes.
10 horas
2. PRESENTACIÓN
Bienvenido(a) a la unidad 1 del curso ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS.
En esta unidad sedescriben los principios fundamentales relacionados con las Buenas Prácticas de Laboratorio. También encontrará las normas generales y básicas a tener en cuenta para realizar un trabajo encondiciones de seguridad e inocuidad en un laboratorio, de acuerdo a la normatividad y legislación vigente.
La actividad preliminar al desarrollo de la formación requiere de larevisión detenida de las diapositivas (slides) de estudio que se encuentran en Material del curso Unidad 1 “ASEGURAMIENTO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO”, de la exploración de losenlaces externos y de las respectivas consultas en Internet.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
4. EVIDENCIAS Y EVALUACIÓN
5. GLOSARIO
Para consultarel glosario del curso “ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS” diríjase al botón “Glosario”, ubicado en el menú principal del curso.
6. BIBLIOGRAFÍAPara consultar la bibliografía del curso “ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS” diríjase al botón “Bibliografía”, ubicado en el menú principal del curso.CONTROL DEL DOCUMENTO
Nombre
Cargo
Dependencia
Fecha
Autores
Yulieth Rodriguez
Tutora virtual
Centro Biotecnológico del Caribe, Regional Cesar
Junio de 2013
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia:
Resultados de Aprendizaje
Tiempo Estimado de Ejecución
270403032
Implementar el plan de calidad en el área deproducción de acuerdo con las normas establecidas por el área de calidad.
270403032-01
Identificar las condiciones de seguridad e inocuidad en el laboratorio, de acuerdo a lanormatividad y legislación vigentes.
10 horas
2. PRESENTACIÓN
Bienvenido(a) a la unidad 1 del curso ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS.
En esta unidad sedescriben los principios fundamentales relacionados con las Buenas Prácticas de Laboratorio. También encontrará las normas generales y básicas a tener en cuenta para realizar un trabajo encondiciones de seguridad e inocuidad en un laboratorio, de acuerdo a la normatividad y legislación vigente.
La actividad preliminar al desarrollo de la formación requiere de larevisión detenida de las diapositivas (slides) de estudio que se encuentran en Material del curso Unidad 1 “ASEGURAMIENTO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO”, de la exploración de losenlaces externos y de las respectivas consultas en Internet.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
4. EVIDENCIAS Y EVALUACIÓN
5. GLOSARIO
Para consultarel glosario del curso “ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS” diríjase al botón “Glosario”, ubicado en el menú principal del curso.
6. BIBLIOGRAFÍAPara consultar la bibliografía del curso “ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS” diríjase al botón “Bibliografía”, ubicado en el menú principal del curso.CONTROL DEL DOCUMENTO
Nombre
Cargo
Dependencia
Fecha
Autores
Yulieth Rodriguez
Tutora virtual
Centro Biotecnológico del Caribe, Regional Cesar
Junio de 2013
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