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EVALUACIÓN DEL EL EFECTO AL SUMINISTRAR LACTTO-BACILLUS SPP IN OVO EN EL DESARROLLO POST-ECLOSIÓN DE LAS VELLOSIDADES DUODENALES.








CARLOS ANDRES MOYANO ALBA















FUNDACION UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MEDICINA VETERINARIA
TUNJA
2013
EVALUACIÓN DEL EL EFECTO AL SUMINISTRAR LACTTO-BACILLUS SPP IN OVO EN ELDESARROLLO POST-ECLOSIÓN DE LAS VELLOSIDADES DUODENALES.







CARLOS ANDRES MOYANO ALBA
Ante-proyecto para trabajo de grado título de médico veterinario





DIRECTOR
SANDRA PAOLA RODRIGUEZ









FUNDACION UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MEDICINA VETERINARIA
TUNJA
2013



TABLA DE CONTENIDO
GLOSARIO
INTRODUCCIONPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
JUSTIFICACION
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. MARCO DE REFERENCIA
1.1 ESTADO DEL ARTE
1.2 MARCO TEORICO
1.2.1 ANATOMIA
1.2.1.1 Sistema digestivo de la aves
1.2.1.1.1 Intestino delgado
1.2.2 HISTOLOGIA Y FISIOLOGIA DEL INTESTINO DELGADO PORCION DUODENAL
1.2.3 CLASIFICACION DE LOS PROBIOTICOS
1.2.3.1 Características de los prebióticos
1.2.3.2Mecanismo de acción
1.3 MARCO GEOGRAFICO
1.3.1 TOCA-BOYACA-COLOMBIA
1.4 MARCO LEGAL

2. METODOLOGIA
2.1 TIPO DE INVESTIGACION
2.2 UNIVERSO
2.3 POBLACION
2.4 MUESTRA
2.4.1 TAMAÑO DE MUESTRA
2.5 DISEÑO METODOLOGICO

GLOSARIO

ABSORCIÓN: Proceso por el cual el organismo absorbe los nutrientes para continuar con su vida luego de la digestión.
ABSORCIÓN INTESTINAL: Paso de lassustancias alimenticias del lumen del tubo digestivo a través de la mucosa a la sangre circulante al espacio intersticial.
ALIMENTO INICIADOR: Alimento para suministrar a voluntad y como único alimento para pollos de engorde desde el primer día hasta el séptimo día de edad.
ALOMETRIA: Se refiere a los cambios de dimensión relativa de las partes corporales correlacionadas al tamaño total.ANTIBIÓTICOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO: Aditivo que se puede agregar al alimento forma parte integral de la ración compuesta y sirve para aumentar el peso de los animales así como para el conversivo de la ración consumida.
CONVERSIÓN ALIMENTICIA: Se refiere a la cantidad e alimento consumido (kG ) y la cantidad de alimento producido por dicho alimento ya sea leche huevo carne.
DIGESTIÓN: Esla transformación de alimento a moléculas pequeñas, capaces de incorporarse al metabolismo celular. este proceso lo realiza las llamadas enzimas digestivas la digestión puede ser extracelular o intracelular según se realice fuera dentro de la célula.
DUODENO: Es la primera parte del intestino delgado y se localiza entre el estomago y la primera parte del yeyuno.
ENTEROCITOS: Son célulasepiteliales del intestino encargadas de romper diversas moléculas alimenticias y transportarlas al interior del cuerpo. Cumplen también funciones de barrera biomecánica, bioquímica e inmunológica en simbiosis con la flora microbiológica que los limita por su polo apical, situado en la luz intestinal. En realidad, su capacidad para romper moléculas alimenticias es parte de su función como barreraquímica.
ESTRÉS METABOLICO: Respuesta que desarrolla el organismo ante cualquier tipo de agresión que consiste en la reorganización de los flujos de sustratos estructurales y energéticos para atenuar las alteraciones producidas en el organismo.
LACTOBACILLUS: Es un género de bacterias gram+ anaerobias facultativas, denominadas así a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otrosmonosacáridos en acido láctico. Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en otros animales.
MICRIBIOTA: Es el conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios del cuerpo. Los microorganismos residen en forma permanente realizando funciones específicas.
MORFOLOGIA: Se encarga del estudio de la forma y estructura de un organismo o...