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PASOS QUE REALIZA EL VENDEDOR DE AREPAS AL TRANSPORTAR SU ASADOR DESDE SU HOGAR AL PUNTO DE VENTA

Entrevistada
GloriaMiladis García
Urbanización el parque, segunda etapa, casa # 7 Armenia Quindío
Teléfono: 314-463-486

Edad = 53 años
Altura = 1,56
Complexión = robusta

OBSERVACIONES:
Gloria Migladis viveen el barrio villla carolina ubicado a 10 0 12 cuadras de la urbanizacion el parque. Su actual punto de venta, donde actualmente ofrece arepas caseras de maiz.
¿Por que elijio este punto de venta?Es un barrio mucho mas concurrido y posee un parque y cancha de futbol que fue contruida por el forec en el 2005, a partir de la fecha muchos vendedores como yo hacemos parte de el vendediendo yofreciendo alimentos , hemos tenido dificultades reientemente por que han construido pequeños locales de comida a su alrrededor y las ventas se han reducido, sin embargo aun tenemos clientela la cualnos han venido colaborando comprando las arepas desde la fecha.
¿Donde guarda su asador?
Una habitante de la urbanización la clarita me facilita su garaje para guardar el asador que queda a doscuadradas del parque segunda etapa

¿Que implementos prepara para la venta de arepas y debe trasladar junto con el asador?
La China
Recipiente para poner el queso rayado
El rayador mas (quesoadicional)
Pote de mantequilla
Termo con café
Servilletas
Cuchillo
Cuchara
Canasta con gaseosas

OBSERVACION DEL TRANSPORTE DEL ASADOR HASTA EL PUNTO DE VENTA.

1 ingresa al lugar dondeguarda su herramienta de trabajo, como ya había aclarado antes al frente de la vivienda de una persona que le brinda este servicio.
2 Procede a quitar el plástico que lo recubre
3 Luego seagacha y procede a tomar el candado , el cual amarra la estructura de las cuatro patas con una cadena metálica
4 Introduce la llave y abre la cerradura

5 retira la cadena del asador y la...