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Páginas: 2 (310 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2013
Procedimiento.
-Coloca en el matraz erlenmeyer 43 mL de alcohol isoamilico y 10 mL de acido acético. ++=
-Añade, con precaucion, 5 g de cloruro de calcio comodeshidratante.
* +=
-Agrega 2 gotas de acido clorhídrico concentrado como catalizador.
(2gotas)+=
-Utiliza la pinza para sujetar el matraz sobre la tela y ciérralo con el tapon provisto de un tubolargo de vidrio para que condensen los vapores.
(sujetar)+ =
-Calienta suavemente durante unos 9 minutos, evita que salgan los vapores por la parte superior del tubo largo y enfria con unpapel humedo. Si se calienta demasiado, baja la llama del mechero; si el vapor se llega a encender solo apaga el mechero y sopla.
+=
-Apaga el mechero, destapa el matraz y agrega 75 mL de agua.Bajalo del soporte y agítalo con movimiento rotatorio para eliminar el exceso de acido acético.
* -+=
+=
-Vierte el contenido del matraz en un embudo de separación y colecta la capainferior en un vaso de precipitado. Recupera la capa restante en otro vaso.
* →→
-Dirige el olor de cada liquido hacia tu nariz con la palma de tu mano. Anota tus observaciones.
Tarea deinverstigacion
1- Grupo funcional caracteristicos de los eteres: R-O-R
2- Investiga y reporta algunas propiedades físicas y organolépticas de acetato de isoamilo:
Se presenta como un líquidoincoloro y un característico aroma a plátano (fruta). Es un líquido altamente inflamable. Dependiendo de la concentración con la que se presente posee un ligero aroma a pera. Ladenominación aceite de pera se refiere por regla general a una solución de acetato de isoamilo en etanol y se emplea como un sabor artificial en lácteos.
3-Escribe la estructura del acetato de isoamilo:
4-Investiga cual acido y cual alcohol se combinan para producir el acetato de isoamilo y escribe la ecuación que representa esa reacción.
Alcohol isoamílico y el ácido acético glacial :
-Coloca en el matraz erlenmeyer 43 mL de alcohol isoamilico y 10 mL de acido acético. ++=
-Añade, con precaucion, 5 g de cloruro de calcio comodeshidratante.
* +=
-Agrega 2 gotas de acido clorhídrico concentrado como catalizador.
(2gotas)+=
-Utiliza la pinza para sujetar el matraz sobre la tela y ciérralo con el tapon provisto de un tubolargo de vidrio para que condensen los vapores.
(sujetar)+ =
-Calienta suavemente durante unos 9 minutos, evita que salgan los vapores por la parte superior del tubo largo y enfria con unpapel humedo. Si se calienta demasiado, baja la llama del mechero; si el vapor se llega a encender solo apaga el mechero y sopla.
+=
-Apaga el mechero, destapa el matraz y agrega 75 mL de agua.Bajalo del soporte y agítalo con movimiento rotatorio para eliminar el exceso de acido acético.
* -+=
+=
-Vierte el contenido del matraz en un embudo de separación y colecta la capainferior en un vaso de precipitado. Recupera la capa restante en otro vaso.
* →→
-Dirige el olor de cada liquido hacia tu nariz con la palma de tu mano. Anota tus observaciones.
Tarea deinverstigacion
1- Grupo funcional caracteristicos de los eteres: R-O-R
2- Investiga y reporta algunas propiedades físicas y organolépticas de acetato de isoamilo:
Se presenta como un líquidoincoloro y un característico aroma a plátano (fruta). Es un líquido altamente inflamable. Dependiendo de la concentración con la que se presente posee un ligero aroma a pera. Ladenominación aceite de pera se refiere por regla general a una solución de acetato de isoamilo en etanol y se emplea como un sabor artificial en lácteos.
3-Escribe la estructura del acetato de isoamilo:
4-Investiga cual acido y cual alcohol se combinan para producir el acetato de isoamilo y escribe la ecuación que representa esa reacción.
Alcohol isoamílico y el ácido acético glacial :
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