hoja de maiz
Páginas: 11 (2627 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2014
SECCIÓN III CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Como resultado del estudio que se llevó a cabo sobre la Hoja de Maíz, se formulan a continuación las conclusiones y recomendaciones que se estima conveniente instrumentar para el mejor aprovechamiento y comercialización de este producto.
La Hoja de Maíz no sólo es un producto para elaborar tamales, ya quetambién es utilizado por artesanos, principalmente, mujeres, para la elaboración de artículos decorativos tales como muñecas típicas regionales, flores, juguetes para niños y detalles. Este uso no es muy rentable, pues la mayoría de estos artículos se comercializan únicamente en los mercados regionales.
En la administración de las actividades relativas a la producción de la Hoja de Maíz intervienetodo el núcleo familiar. La participación de la familia es un factor significativo a considerarse, porque permite el ingreso de recursos extras en beneficio de la misma. Además, es un medio para establecer un vínculo importante en las relaciones familiares y ayuda a la transmisión de conocimientos y habilidades para el tratamiento de este producto.
No obstante lo anterior, se estima que a laactividad personal o familiar se debe sumar una acción colectiva en todos los procesos de la agricultura del maíz, incluyendo la siembra y beneficio de la Hoja de Maíz, con el propósito de obtener un producto de mejores condiciones de higiene y libre de tóxicos.
En este sentido, se sugiere evaluar la posibilidad de constituir empresas integradoras, para lo cual se deberá asesorar a los grupos deproductores o campesinos que tengan determinadas metas en común, para que se asocien y puedan lograr mejores condiciones de comercialización para su producto.
En cuanto a las conclusiones obtenidas del estudio de mercado, se identificó que, debido a la gran importancia que tiene el Maíz en la agricultura mexicana, en las negociaciones del Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN),se consideró de manera especial a este producto; y por ello, se le asignó el período de desgravación más larga, que es de 15 años. Como elementos complementarios para tener un panorama más amplio sobre el Maíz, en la parte final de este apartado, se incluye información relevante sobre las fortalezas y oportunidades de este producto.
En virtud de lo anterior, los países participantes eliminaronlas Licencias y Permisos Previos de Importación, que se sustituyeron por el mecanismo de arancel cuota. Mediante este sistema, México se comprometió a adquirir durante 1994, hasta 2.5. millones de toneladas de Maíz Amarillo Libre de arancel proveniente de Estados Unidos y 100, 000 toneladas de Canadá, volúmenes que tendrían un incremento anual de 3%, durante los siguientes 14 años.
El estudioreferido también abarcó el mercado estadounidense. En ese país existen treinta y cinco millones de hispanos, de los cuales veintitrés millones son de origen mexicano, poco más del 22% de la población de México y corresponde al 13 % de la población total estadounidense. Es la minoría étnica más grande de los Estados Unidos, con un poder de consumo de 450 mil millones de dólares anuales, en dondeexisten un millón y medio de negocios hispanos con ventas anuales por más de ciento ochenta y cuatro mil millones de dólares.
Este mercado por su naturaleza de consumo es una gran oportunidad de negocio para la Hoja de Maíz. Los principales mercados, a los cuales se dirige el producto, están localizados en: Chicago, Dallas - Fort Worth, El Paso, Houston, Los Angeles, Mc Allen, Brownsville,New Jersey, Nueva York, San Antonio, Connecticut y San Francisco.
Los principales usos que se le da a la Hoja de Maíz en Estados Unidos, al igual que en México, son con propósitos culinarios, para la elaboración de platillos típicos de la cocina mexicana; y meramente como adornos, ornamentos y decoración.
En Estados Unidos, la Hoja de Maíz es considerada como desecho para los productores...
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Como resultado del estudio que se llevó a cabo sobre la Hoja de Maíz, se formulan a continuación las conclusiones y recomendaciones que se estima conveniente instrumentar para el mejor aprovechamiento y comercialización de este producto.
La Hoja de Maíz no sólo es un producto para elaborar tamales, ya quetambién es utilizado por artesanos, principalmente, mujeres, para la elaboración de artículos decorativos tales como muñecas típicas regionales, flores, juguetes para niños y detalles. Este uso no es muy rentable, pues la mayoría de estos artículos se comercializan únicamente en los mercados regionales.
En la administración de las actividades relativas a la producción de la Hoja de Maíz intervienetodo el núcleo familiar. La participación de la familia es un factor significativo a considerarse, porque permite el ingreso de recursos extras en beneficio de la misma. Además, es un medio para establecer un vínculo importante en las relaciones familiares y ayuda a la transmisión de conocimientos y habilidades para el tratamiento de este producto.
No obstante lo anterior, se estima que a laactividad personal o familiar se debe sumar una acción colectiva en todos los procesos de la agricultura del maíz, incluyendo la siembra y beneficio de la Hoja de Maíz, con el propósito de obtener un producto de mejores condiciones de higiene y libre de tóxicos.
En este sentido, se sugiere evaluar la posibilidad de constituir empresas integradoras, para lo cual se deberá asesorar a los grupos deproductores o campesinos que tengan determinadas metas en común, para que se asocien y puedan lograr mejores condiciones de comercialización para su producto.
En cuanto a las conclusiones obtenidas del estudio de mercado, se identificó que, debido a la gran importancia que tiene el Maíz en la agricultura mexicana, en las negociaciones del Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN),se consideró de manera especial a este producto; y por ello, se le asignó el período de desgravación más larga, que es de 15 años. Como elementos complementarios para tener un panorama más amplio sobre el Maíz, en la parte final de este apartado, se incluye información relevante sobre las fortalezas y oportunidades de este producto.
En virtud de lo anterior, los países participantes eliminaronlas Licencias y Permisos Previos de Importación, que se sustituyeron por el mecanismo de arancel cuota. Mediante este sistema, México se comprometió a adquirir durante 1994, hasta 2.5. millones de toneladas de Maíz Amarillo Libre de arancel proveniente de Estados Unidos y 100, 000 toneladas de Canadá, volúmenes que tendrían un incremento anual de 3%, durante los siguientes 14 años.
El estudioreferido también abarcó el mercado estadounidense. En ese país existen treinta y cinco millones de hispanos, de los cuales veintitrés millones son de origen mexicano, poco más del 22% de la población de México y corresponde al 13 % de la población total estadounidense. Es la minoría étnica más grande de los Estados Unidos, con un poder de consumo de 450 mil millones de dólares anuales, en dondeexisten un millón y medio de negocios hispanos con ventas anuales por más de ciento ochenta y cuatro mil millones de dólares.
Este mercado por su naturaleza de consumo es una gran oportunidad de negocio para la Hoja de Maíz. Los principales mercados, a los cuales se dirige el producto, están localizados en: Chicago, Dallas - Fort Worth, El Paso, Houston, Los Angeles, Mc Allen, Brownsville,New Jersey, Nueva York, San Antonio, Connecticut y San Francisco.
Los principales usos que se le da a la Hoja de Maíz en Estados Unidos, al igual que en México, son con propósitos culinarios, para la elaboración de platillos típicos de la cocina mexicana; y meramente como adornos, ornamentos y decoración.
En Estados Unidos, la Hoja de Maíz es considerada como desecho para los productores...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.