Hoja informativa
La historia del cultivo de la Caña de Azúcar en Andalucía ha tenido periodos de gran esplendor y otros periodos, como el actual, en el que diversosfactores sobre todo económicos, han propiciado una gran crisis en el sector.
Sin embargo, como dice el refrán “no hay mal que cien años dure” y los males que aquejaban el cultivo de la caña tienensus días contados. El resurgir del cultivo viene de la mano de los biocombustibles, concretamente del bioetanol. Este combustible no exento de polémica en los últimos meses, contribuye, sin embargo, acontrolar el cambio climático que está produciendo el tan nombrado y preocupante efecto invernadero en nuestro planeta.
El ejemplo más destacado de los beneficios que el cultivo de la caña deazúcar tiene para el medio ambiente lo encontramos en Brasil. Millones de conductores de Sao Paulo pasan varias horas todos los días en monumentales atascos. Pero sus coches no contaminan como losnuestros porque queman alcohol procedente de las cada vez más extensas plantaciones de caña de azúcar del país.
Brasil empezó a utilizar alcohol para sus vehículos en la segunda década del siglo XX.Pero no fue hasta los años ochenta, debido al embargo internacional de la OPEP, cuando el gobierno se planteo llevar a cabo un programa nacional para la producción y distribución de alcohol por todoel país.
Se financiaron nuevas plantas de bioetanol, se hizo de Petrobrás la compañía petrolera nacional que se encargo de la instalación de estaciones de servicio de bioetanol por todo el país y seofrecieron incentivos a los fabricantes de automóviles, que operan en Brasil, para que adaptaran los motores al nuevo combustible. Hoy casi todos los automóviles que circulan en Brasil lo hacen conalcohol.
La obtención de bioetanol con maíz implica el aporte de enzimas muy costosas que garanticen el proceso de fermentación. La gran cantidad de azúcar que contiene la caña hace que el proceso...
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