Hoja Vida

POSTRE DE LAS TRES LECHES
INGREDIENTES

1 tarro grande de leche condensada
1 tarro grande de crema de leche
2 tarros de leche común (medidos con los tarrosvacíos de la leche condensada)
4 cucharadas de gelatina sin sabor
½ pocillo de agua fría
½ pocilla de agua caliente

PREPARACIÓN

Diluir la gelatina en el aguafría y luego agregar el agua caliente.
Licuar las tres leches y agregar la gelatina. Probar la mezcla y agregar azúcar si es necesario.
Poner la mezcla en un recipientey llevar a la nevera de un día para otro, para que cuaje bien.
Al servir se puede cubrir con salsa de mora o fresa, que puede ser un poco de mermelada puesta al fuegocon algo de agua.

Postre Napoleon

Ingredientes
300 gr. de galletitas dulces
1 lt. de leche
1 lata de leche condensada
1 taza de maizena  
250 cc. de cremade leche
Crema chantilly o merengue para decorar
Tiempos
* Tiempo preparación: 30 minutos
* Tiempo cocción: 30 minutos
* Tiempo total: 1 hora
Modo depreparación
Preparación: 
Disolver la maizena en una taza de leche. Colocar en una olla el resto de la leche junto con la leche condensada, la crema de leche y lamaizena diselta. Revolver hasta que hierva, apagar el fuego y ejar enfriar.
Luego pasar esta preparación por un colador para eliminar los grumos.
En una bandejacolocar una capa no muy gruesa de la preparación, y cubrir con galletas, luego agregar otra capa de la crema y otra capa de galletas, asi hasta la última capa.
Llevar a laheladera, hasta enfriar completamente (mejor de un día para el otro). decorar a gusto con crema chantilly o merengue, frutos rojos, chips de chocolate, etc.