Hojas de información microbiológica

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Hojas de información microbiológica
Este capítulo contiene hojas de información sobre posibles agentes patógenos transmitidos por el
agua y sobre microorganismos indicadores y microorganismos índice.
Son posibles agentes patógenos transmitidos por el agua los siguientes:
 las bacterias, los virus, los protozoos y los helmintos incluidos en el cuadro 7.1 y la figura 7.1,
exceptoSchistosoma, que se transmite principalmente por contacto, al bañarse o lavarse con aguas
superficiales contaminadas;
 posibles agentes patógenos emergentes, incluidos Helicobacter pylori, Tsukamurella, Isospora belli y
los microsporidios, cuya transmisión por el agua es verosímil, pero no se ha confirmado;
 Bacillus, que incluye la especie patógena transmitida por los alimentos Bacillus cereus,pero cuya
transmisión por el agua no ha sido demostrada hasta ahora; y
 cianobacterias peligrosas.
La gravedad de los efectos sobre la salud humana ocasionados por agentes transmitidos por el agua es
variable, de gastroenteritis leve a diarrea grave, a veces mortal, disentería, hepatitis y fiebre tifoidea. El
agua contaminada puede ser la fuente de grandes epidemias de enfermedades, como elcólera, la
disentería y la criptosporidiosis; sin embargo, la mayoría de los agentes patógenos transmitidos por el
agua presentan otras vías de infección importantes, como el contacto de persona a persona y la
transmisión por los alimentos.
La mayoría de los agentes patógenos transmitidos por el agua no crecen en el agua e inician la
infección en el aparato digestivo tras su ingestión, sino queentran en los sistemas de abastecimiento de
agua mediante su contaminación con heces humanas o animales. No obstante, hay microorganismos
medioambientales, como Legionella, micobacterias atípicas, Burkholderia pseudomallei y Naegleria
fowleri, que pueden proliferar en el agua y el suelo. Además de la ingestión, puede haber otras vías de
transmisión, como la inhalación, que produce infeccionesdel aparato respiratorio (por ejemplo,
Legionella, micobacterias atípicas), y el contacto, que produce infecciones en lugares tan diversos como
la piel y el cerebro (por ejemplo, Naegleria fowleri, Burkholderia pseudomallei).
De todos los agentes patógenos transmitidos por el agua, el helminto Dracunculus medinensis es
particular, porque es el único agente patógeno que se transmiteexclusivamente por el agua de consumo.
Las hojas de información sobre posibles agentes patógenos describen sus efectos sobre la salud
humana, sus fuentes y prevalencia, sus vías de transmisión, y la relevancia del agua de consumo como
fuente de infección. Las hojas de información sobre microorganismos que pueden utilizarse como
indicadores de la eficacia de las medidas de control o como índices de laposible presencia de
microorganismos patógenos proporcionan información sobre su valor como indicador, sus fuentes y
prevalencia, su aplicación, y la relevancia de su detección.

11.1

Bacterias patógenas

La mayoría de las bacterias patógenas que pueden ser transmitidas por el agua infectan el aparato
digestivo y son excretadas en las heces de las personas o animales infectados. No obstante,hay también
algunas bacterias patógenas transmitidas por el agua, como Legionella, Burkholderia pseudomallei y
micobacterias atípicas, que pueden proliferar en el agua y en el suelo. Las vías de transmisión de estas
bacterias incluyen la inhalación y el contacto (al bañarse) y pueden producir infecciones en el aparato
respiratorio, en lesiones de la piel o en el cerebro.
11.1.1 AcinetobacterDescripción general
El género Acinetobacter está formado por cocobacilos (con forma de bastón corto y grueso)
gramnegativos, oxidasanegativos, inmóviles. Dada la complejidad de la nomenclatura de especies y
biovariedades individuales, algunos sistemas de clasificación utilizan la expresión «complejo
Acinetobacter calcoaceticus-baumannii», que abarca todos los subgrupos pertenecientes a...