Hola

 Titulo del proyecto:
Nuestro proyecto es una planta recicladora y limpiadora de minerales y dejarlos libres de plomo.
El nombre de nuestro producto sera: PaCna
Se escogió este nombre porque consideramos que es claro y simple, además de ser fácil de recordar, significativo y agradable.
La idea del nombre, es que se quede en la mente de nuestros clientes y que les dé una pequeña idea delconcepto del producto. Para elegirlo se llevó a cabo un proceso creativo el cual nos arrojo varias opciones de las cuales PaCna nos pareció la mejor opción.
 Antecedentes:
Análisis del problema:
Los jales en pachuca son muchos que solo hacen daño por el polvo producidO.
 Antecedentes de solución al problema( ventajas y limitaciones)
Ventajas:
1. Producto elaborado con ingredientesnaturales.
2. Fácil localización y acceso a las materias primas.
3. Precio accesible.
4. Temporalidad del consumo (toda la semana)

Limitaciones:
1. Posicionarse rápidamente.

 Métodos y técnicas de soluciones previas
El método seria hacer y llevar a cabo el producto y efectuar el procedimiento diario en la zona indicada se verán los resultados.
 Contexto socioeconómico, político y culturalDurante los últimos años Pachuca ha tenido un crecimiento de gran magnitud en infraestructura, la minería, agricultura, comercio, turismo, donde se produce plata, y exportan su producto.
Este crecimiento ha traído consigo que la población aumente lo que hace necesario que existan diversos centros recreativos para la población de este sector.
Después de realizar una visita por el municipio se pudoconstatar que no existe ningún producto que quite las ojeras en la región, por tal motivo se decidió poner en marcha este proyecto.
El producto parece que la mayoría de la gente lo consumirá, no solo por su textura sino también por sus características curativas, por lo que es probable, que mucha gente acuda a comprar nuestro producto para reducir y desparecer las ojeras.
También se pudoobservar que existe mucha población joven que oscila de los 12 a los 30 años.
El clima de Pachuca es templado-frío y con lluvias en verano.
Después de analizar todo lo anterior se decidió que el negocio de cafetería funcionaría, en este municipio ya que se tiene mucha demanda insatisfecha y no existe ningún negocio similar en el municipio lo que hace posible que tenga más éxito.
DEFINICIÓN DELPROYECTO
DATOS PARTICULARES
Los antecedentes del producto “PaCna” comienzan con la investigación de la materia prima principal, es decir, jugo de jitomate, jugo de limón y harina de arroz.
• Jitomate:
Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado.
Importancia del tomate
Composición y valor nutricional
El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, 100 g de tomate aportan solamente18 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor ácido característico.
El tomate es una fuente importante de ciertos minerales. De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la vitamina C. La vitamina C y ellicopeno son antioxidantes con una función protectora de nuestro organismo.
Productos basados en el tomate
Las dos categorías principales de tomate para consumo son el tomate fresco y el tomate procesado y sus características principales son las siguientes:
• Tomate fresco: la mayor parte del peso fresco del fruto es agua, siendo los sólidos solamente un 5%. Estos sólidos consisten en...