hola
Páginas: 2 (314 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2013
Ingredientes
Queso blanco 500 g
Azúcar 40 g
Almidón de maíz 60 g
Almidón de yuca 100 g
Huevo 1
Sal c/n
Procedimiento
Cortar el queso blanco de campo en cubos y disponer enun bol grande. Amasar con las manos para desgranar bien. Mezclar con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Hacer bollos de 40 gramos y disponer en unaplaca dejando especio entre bollo y bollo.
Cocinar en horno precalentado a 200°C. Apagar el horno y dejar que caigan y vuelvan a su forma original.
Encender nuevamente el horno a 200° Cy cocinar por 15 minutos más. Dejar enfriar y empacar en bolsas para regalo.
Receta de arepas:
1 taza de harina de maíz,
2 tazas de agua,
3 cucharadita de sal,
1cucharadita de polvo de hornear
(yo le pongo polvo de hornear, pero generalmente no se lo ponen).
Procedimiento:
En un bol colocamos el agua y vamos agregando la harina de maiz yrevolviendo a la vez con un batidor, así no se te forman grumos.
Cuando este todo mezclado le añadimos el polvo de hornear y la sal.
Comenzamos a amasar con las manos hasta queeste muy suave, vamos formando con las manos unas pelotas del tamaño que tu quieras y las vamos aplastando entre las dos manos formando como una hamburguesa, el grueso lo decides tu.Luego le formamos la cara a la arepa, tenemos una plancha o sartén caliente y engrasada y las colocamos allí por unos minutos de cada lado y se le formara como una capita,
De allílas ponemos en un horno precalentado por unos 30 minutos mas o menos, sabemos que están listas porque cuando le damos unas palmaditas con los dedos suenan huecas.
La otra forma decocinarlas es fritas en abundante aceite, cuando están doraditas ellas flotan y las colocas en un colador para que boten todo el aceite.
Las rellenas con lo que mas te guste.
Queso blanco 500 g
Azúcar 40 g
Almidón de maíz 60 g
Almidón de yuca 100 g
Huevo 1
Sal c/n
Procedimiento
Cortar el queso blanco de campo en cubos y disponer enun bol grande. Amasar con las manos para desgranar bien. Mezclar con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Hacer bollos de 40 gramos y disponer en unaplaca dejando especio entre bollo y bollo.
Cocinar en horno precalentado a 200°C. Apagar el horno y dejar que caigan y vuelvan a su forma original.
Encender nuevamente el horno a 200° Cy cocinar por 15 minutos más. Dejar enfriar y empacar en bolsas para regalo.
Receta de arepas:
1 taza de harina de maíz,
2 tazas de agua,
3 cucharadita de sal,
1cucharadita de polvo de hornear
(yo le pongo polvo de hornear, pero generalmente no se lo ponen).
Procedimiento:
En un bol colocamos el agua y vamos agregando la harina de maiz yrevolviendo a la vez con un batidor, así no se te forman grumos.
Cuando este todo mezclado le añadimos el polvo de hornear y la sal.
Comenzamos a amasar con las manos hasta queeste muy suave, vamos formando con las manos unas pelotas del tamaño que tu quieras y las vamos aplastando entre las dos manos formando como una hamburguesa, el grueso lo decides tu.Luego le formamos la cara a la arepa, tenemos una plancha o sartén caliente y engrasada y las colocamos allí por unos minutos de cada lado y se le formara como una capita,
De allílas ponemos en un horno precalentado por unos 30 minutos mas o menos, sabemos que están listas porque cuando le damos unas palmaditas con los dedos suenan huecas.
La otra forma decocinarlas es fritas en abundante aceite, cuando están doraditas ellas flotan y las colocas en un colador para que boten todo el aceite.
Las rellenas con lo que mas te guste.
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