hola


Señores
Colegio Laico
Presente


Estimado Señores:

Por medio de la presente, tenemos el agrado de saludarla y a la vez agradecer su interés por nuestros servicios profesionales para larealización de su evento.


Servicio: Servicio cóctel y cena Aniversario
Nº Personas: 100
Fecha:


Alternativa 1

Aperitivo
1 Pisco Sour o Vaina
2 empanaditas de queso
2 empanaditasde carne
2 mini kische loraine

Principal
Suprema de ave rellena con espinacas y nueces con salsa de whisky al amáreto, acompañado gratin de papas.

Postre
Mouse de chocolate y salsa dulceTé o café o Infusión de hierbas

El presupuesto consta de 1 bebida o 2 copas de vino Cabernet Sauvignon por persona

Valor por persona $ 12.500 (IVA incluido)

Alternativa 2

Aperitivo
1Pisco Sour o Vaina
2 Empanaditas de queso
2 Empanaditas de carne
2 empanaditas de mariscos

Principal
Cerdo relleno de arandanos acompañado papas al horno y puré de manzanas

PostreCanastos de merengue rellenos con espumoso de manjar y fruta flambeada al ron.

Té o café o Infusión de hierbas

El presupuesto consta de bebida o 2 copas de vino Cabernet Sauvignon por personaValor por persona $ 13.000 (IVA incluido)


Alternativa 3

1 Pisco Sour al merken

COCTEL FRIO
2 Roast beef agridulce en pan crostini al olivillo

COCTEL CALIENTE
1 Mini Wellington,mini bocado de carne envuelto en masa hojaldre
2 Empanadas de machas

ENTRADA
Terrina de ave y frutos secos Mini medallones de terrina de ave con frutos secos como, pasas, almendras, avellanasnueces pistachos y servida con mini ensalada verde y limoneta a la pimienta

PLATO DE FONDO
Lomo rustico, lomo liso montado sobre en chancado de papas con espárragos y romero y salsa deavellanas.


POSTRE
Trilogía de postres, ensalada de frutas de la estación, mousse de chocolate y panacota de ciruela

Pan, mantequilla, 1 de bebida o 2 copas de vino Cabernet Sauvignon por persona...