hola





















Absorción
El duodeno y el yeyuno don los lugares de máxima absorción del hierro. Para que se absorba el hierro de los alimentosdebe encontrarse en forma de hemo o convertirse en sales ferrosas solubles y quelatos. El hierro hemo se une al enterocito del epitelio mucoso y se internaliza. La fuentehemo de hierro en la célula se degrada a hierro, monóxido de carbono y bilirrubina IXa por la enzima hemo-oxigenasa. El hierro ingresa en el depósito del enterocito y seasocia con mobilferrina y paraferritina. El hierro no hemo se mantiene soluble por medio de un Quelante con el ascorbato. Posteriormente es trasferido a una proteína de unión;este complejo se une a un trasportador específico en la superficie del enterocito y el hierro es trasportado al interior del enterocito.
El hierro es entonces enviado a laferritina de la mucosa celular o a la superficie del enterocito y oxidado para su unión con la transferrina. el hierro férrico unido a la transferrina es transportado medianteal circuito circulatorio hacia el tejido hematopoyético y a otros tejidos.
En el Barrio la Florida existen adultos mayores que padecen enfermedades
crónico
-degenerativas, por ello este estudio es de suma importancia
,
al
evitar
o
iniciar un tratamiento
oportunamente; también es posible impedir o
retardar las
complicaciones quepueden alterar la calidad de vida e incluso causar la muerte.
Es mayor el problema partiendo de que El Barrio la Florida tiene una población de
700 habitantes, alrededor deun 17% están comprendidos en el grupo de edad en
e
studio que al mismo tiempo es el grupo de mayor riesgo para presentar las
enfermedades crónico
-
degenerativas.