Hola

Objetivo:
Tratar de explicar el proceso de elaboración de una lasaña.
Palabras técnicas o especializadas:
Vierte
Sartén
Untar
Burbujee
Introducción:
Existen variantes completas que enalgunas gastronomías no italianas tienen auténtica personalidad, de esta forma en México se tiene la Lasaña Mexicana llamada Pastel Azteca en la que las capas de pasta se sustituyen por capas de tortillasy la salsa boloñesa por chile con carne, a cada 5 de cada 7 personas les gusta la comida italiana.

Fase 1:
Precalienta el horno a 175º C. Mezclar 3 taza de queso mozzarella, 1/4 taza de quesoparmesano, hasta que estén bien mezclados.
Fase 2:
Vierte la salsa para espaguetis sobre la carne molida en la sartén. Vierte el agua en el frasco de salsa vacío, agita bien. Vierte en la sartén;revuelve hasta que esté bien mezclada. Al usar agua para "limpiar" el frasco, te asegurarás de usar hasta la última gota de la deliciosa salsa.
Fase 3:
Untar mantequilla en el recipiente para que no sepegue la pasta.
Fase 4:
Haz una capa con 3 hojas de lasaña, 1 taza de la salsa de carne. Repite las capas 2 veces más. Completa con las 3 hojas de lasaña restantes y la salsa. Nuestra mezcla desalsa.
Fase 5:
Espolvorea con el resto del queso mozzarella y el resto del queso parmesano. Tapa bien con papel de aluminio engrasado. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté bien cocida.
Fase 6:Retira el aluminio y hornea 15 minutos más o hasta que burbujee. Deja reposar 15 minutos antes de cortar, para que te sea más fácil servir.

Momento complejo de comprender o explicar:
No hay.
Apoyovisual:
Imágenes de lasaña
Objeto:
Pasta
Salsa
Cantidad:
1 persona
Fase de uso:
4
Colocación:
En la mesa
Material:
½ kg de carne molida de res.
2 tazas de queso mozzarella.
1 botede queso parmesano.
1 frasco de salsa para espagueti.
1 taza de agua.
12 láminas de pasta para lasaña.
Conclusión:
Con esta sencilla receta y algunos truquitos que te sugerimos, podrás hacer...