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DESCRIPCION :
El proyecto consiste en instalar y operar una planta envasadora de aceituna de mesa, con capacidad para procesarhasta 1.000 toneladas anuales de aceituna de mesa seleccionada.
La producción total del valle varía entre 2.500 y 5.500 toneladas al año.
El inversionista posee plantaciones propias cuya producción esdel orden del 20% (veinte por ciento de la producción del valle).
Se espera comprar producciones “en verde” a otros productores, en volúmenes que varían según las condiciones productivas y deprecios generales. (ver PRODUCCION).
Se considera que el precio de compra es equivalente al COSTO DE MATERIA PRIMA más un 10% por concepto de mano de obra para cosecharla.
Se sabe que la producciónvaría de año en año, por razones climáticas y de manejo de los cultivos. Es el fenómeno llamado “añerismo”, muy marcado sobretodo en los años siguientes a un año de mucha cosecha. La tabla PRODUCCIONrefleja las variaciones estimadas para el período de diez años que se tiene como horizonte de la inversión.
PRODUCCION:
El proyecto se elabora sobre la base de tres escenarios alternativos deproducción :
ESCENARIO A : Normal . Datos en tabla PRODUCCIONbase
ESCENARIO B : Producción aumenta en relación al escenario normal, en un 20% a partir del 3er. año, por aumento de plantaciones ymejoramiento del manejo.
ESCENARIO C : Fenómeno del calentamiento global afecta la producción, cayendo un 30% en relación al escenario normal, a partir del 1er año. Considerando que ese fenómeno se produce anivel mundial, se esperan mejores precios, por lo que el inversionista comprará un 20% de la producción del valle, además de la propia.
PRECIOS : Se trabajará con 2 alternativas de precios, paralos escenarios A y B de producción. Es decir, habrá 2 flujos alternativos para A y B. (Precios 1 y 2)
Para el escenario C, sólo se utilizará el precio 3. Sin embargo, en ese caso se espera que...
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