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Análisis social
Sexo


Nivel socio-económico

Con un mayor poder adquisitivo existen menos limitaciones para poder obtener bebidas alcohólicas; muchas veces el no consumo se debe a no tener dinero.

Escolaridad
 
Referencias
Gobierno de Chile. (2013). Consumo de alcohol. http://www.eligevivirsano.cl/wp-content/uploads/2012/03/Encuesta-Nacional-de-Salud-2009-20101.pdf.
Gobiernode Chile. (2013). SENDA. Recuperado de http://www.senda.gob.cl/observatorio/boletines/boletin04/


Introducción
Las industrias de bebidas alcohólicas, son aquellas dedicadas a la fabricación y/o envasado de bebidas alcohólicas, tales como: vino, cerveza, pisco, ron, etc. En Chile destacan dentro de esta industria empresas como: CCU, Capel y Concha y Toro.
Debido a diversas causas, ya seaneconómicas, tecnológicas o sociales, en los últimos años ha aumentado considerablemente la ingesta de esta bebida, sobre todo en jóvenes. Sin embargo, el gobierno ha tomado diversas medidas para contrarrestar esta situación. A continuación, analizaremos como han afectado a la industria en los distintos ámbitos las medidas tomadas por las empresas y el gobierno.
Objetivo general:
• Analizar elentorno de la industria de bebidas alcohólicas.
Objetivos específicos:
• Investigar los sucesos que han afectado a la industria de bebidas alcohólicas.
• Analizar cómo ha afectado a la industria de bebidas alcohólicas las decisiones políticas del gobierno.
• Analizar cómo ha afectado a la industria de bebidas alcohólicas los cambios en la tecnología.
• Analizar cómo ha afectado a laindustria de bebidas alcohólicas las decisiones económicas tomadas.
• Analizar cómo ha afectado a la industria de bebidas alcohólicas la sociedad.



Análisis social
Sexo


Nivel socio-económico

Con un mayor poder adquisitivo existen menos limitaciones para poder obtener bebidas alcohólicas; muchas veces el no consumo se debe a no tener dinero.

Escolaridad
 
Análisis Político
Enbusca de controlar el consumo de alcohol dentro del país, se han promulgado diversas leyes con este fin; por ejemplo: La Ley 19716 “ADECUA A LAS NORMAS DE LA ORGANIZACION MUNDIAL DEL COMERCIO, EL IMPUESTO ADICIONAL AL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO QUE GRAVA A LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS” (Ley Chile, 2001), en la cual se señalan impuestos sobre el comercio de bebidas alcohólicas, según el grado etílicode estas, encareciendo el costo y a su vez limitando el acceso a estas.
Ley 19925, articulo 25 (Ley Chile, 2004) en la cual se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas en calles, caminos, plazas, paseos y demás lugares de uso público, y quien no cumpliere esto, será sancionado. Esta ley permite limitar el consumo de alcohol y a su vez cuidar la imagen y las normas de buena conducta.
Por otraparte está la ley de tolerancia cero, que fue promulgada el 15 de marzo del año 2012 (CNN Chile, 2013), la cual endurece las sanciones a quienes se encuentren manejando en estado de ebriedad. De esta manera se busca disminuir los accidentes causado por este efecto. Esta ley ha disminuido el consumo del alcohol, ya que según encuestas el 81% de los jóvenes entre 18 y 26 años apoya esta medida.Análisis Económico
Gracias a la ley ya mencionada tolerancia cero, bajó las ventas de vinos y aumentó la demanda de cervezas sin alcohol, así como también la preferencia de beber en casa (Soy Chile, 2012). Ésta ley conlleva a una notable disminución en el consumo de bebidas alcohólicas, y en consecuencia en sus ventas; muy por el contrario ha favorecido en las ventas de bebidas de fantasía, jugosnaturales y cervezas sin alcohol.
Figura:(El Mercurio, 2013).
Podemos mencionar que la ley 19716 (Ley Chile, 2001), también favoreció a la demanda de la cerveza, marcada además por una guerra de precios en la categoría (El Mercurio, 2013). Según Nielsen el consumo de cerveza subió un 142%, y la del vino disminuyó gracias al aumento del precio en los entry level (precio gondolo bajo $1500). En...